Gulai Ayam kacang Merah.
Cara Membuat Gulai Ayam Kacang Merah Masukanlah kacang merah dan juga bumbu gulai setelah dagingnya Setelah itu berilah gula merah dan juga santan kental. Resep gulai ayam – Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran. Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi berbagai macam olahan makanan yang menggugah selera.

Salah satunya ialah gulai ayam padang dan gulai ayam jawa.

Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya: DAFTAR ISI Resep Gulai Ayam – Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.

Kacang merah kaya akan mineral seperti folat, kalsium, magnesium, dan kalium yang mampu menekan kadar homosistein dalam di dalam darah.

Kamu dapat harus Gulai Ayam kacang Merah menggunakan 16 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gulai Ayam kacang Merah

1. Siapkan 1 ekor , ayam UK sedang.
2. Siapkan 1/2 kg , kentang.
3. Siapkan 250 gr , kacang merah.
4. Siapkan 2 bungkus , santan kara.
5. Siapkan 2 helai , daun salam.
6. Siapkan 2 batang , sereh.
7. Siapkan 3 helai , daun jeruk.
8. Siapkan , Lengkuas.
9. Siapkan , Gula merah.
10. Siapkan 5 batang , cabe merah (sesuai selera).
11. Siapkan 5 biji , bawang merah.
12. Siapkan 2 biji , bawang putih.
13. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
14. Siapkan Sedikit , kunyit.
15. Siapkan Sedikit , jahe.
16. Siapkan , Garam dan penyedap rasa.

Homosistein sendiri adalah salah satu zat pemicu penyakit jantung koroner.

Masukkan kacang panjang, cabai rawit utuh, ati ampela ayam, larutan air asam jawa dan semua bumbu yang belum digunakna, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.

Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, gulai jeroan ati ampela ayam khas Padang sudah bisa dinikmati.

Gulai adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, dan lain-lain.

Cara pembuatan Gulai Ayam kacang Merah

1. Rendam kacang merah kurang lebih 30 Menit, dan siap kan ayam yg sudah di bersih kan.. setelah itu rebus ayam dan kacang merah,, sampai empuk, lalu sisihkan..

2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit dan jahe.. setelah itu tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi sampai wangi dan Mateng. Masukan garam, penyedap rasa, gula merah, daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas. Tumis kembali sampai matang..

3. Lalu masukan ayam dan kacang merah, di tambah 1/2 liter air, sampai air sedikit berkurang, (atau sesuai selera klo mau kuah nya banyak di tambah lagi air nya) masukan 2 bungkus santan kara. Tggu sampe mendidih sambil di aduk rata…

4. Setelah selesai bisa Anda cicipi rasa nya sesuai selera. Tabur kan bawang goreng di atas nya agar lebih enak dan menarik..

Gulai juga dapat diolah dalam kuah bumbu Ciri khas dari gulai adalah bumbunya yang kaya akan rempah seperti kunyit, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, cabai merah, bawang merah, bawang.

Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.

Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.

Resep Gulai Ayam – Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam.

Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia.