Membicarakan
mengenai kopi pasti tak akan ada habisnya. Setiap tahunnya sering saja tren kopi
terbaru yang muncul. Sesudah es kopi susu pada tahun 2017 yang kemudian, kini pada
tahun 2018 muncul tren baru yakni coffee ice cube yang semakin hari semakin
digemari para pecinta kopi. Sebenarnya coffee ice cube telah lama ada, namun
keberadaannya di coffee shop Indonesia baru mulai dikenal. Coffee ice cube mampu
diterima dengan baik oleh masyarakat kita karena tergolong dalam minuman dingin
yang mampu menyegarkan dahaga di tengah teriknya cuaca di Indonesia.

Sumber : pergikuliner.com

Tak
sedikit orang yang mengira kalau coffee ice cube ini sama dengan es kopi kebanyakan. Padahal keduanya mampu dikatakan berbeda karena es kopi hanya
menggunakan es batu biasa sehingga kalau kamu tidak langsung
meminum es kopi lalu rasa kopi akan memudar karena es batu yang mencair
akan membuat kopi kehilangan cita rasa aslinya alias tidak sama seperti rasa
ketika pertama kali es kopi disajikan.

Sumber : pergikuliner.com

Sedangkan
coffee ice cube menggunakan es batu yang terbuat dari kopi. Inilah yang membuat
cita rasa kopi jadi lebih konsisten hingga akhir karena meskipun es batunya
mencair, cairan yang mencair tersebut merupakan kopi yang dibekukan sehingga rasa
kopi masih tetap sama. Jadi mampu dikatakan fungsi dari batu esnya tak hanya
menjaga suhu kopi tetap dingin, namun juga menjaga cita rasanya hingga akhir. Biasanya
kopi yang digunakan bakal dijadikan ice cube merupakan kopi espresso. Bakal
rasionya mampu berbeda-beda tergantung dari takaran dari sang barista.

Sumber : pergikuliner.com

Apabila
awalnya coffee ice cube hanya menggunakan espresso, misalkan es Americano
disajikan dengan ice cube yang dibuat dari espresso. Sekarang varian coffee ice
cube mampu lebih beragam, misalkan saja dibuat dari latte, mochacino, dan lain
sebagainya. Cairannya pun mampu berupa susu sehingga ketika disajikan, perpaduan
warna putih dari susu akan terlihat cantik ketika bercampur dengan ice cube yang
terbuat dari espresso. 

Nah! Itu dia penjelasan singkat mengenai coffee ice cube yang jadi idola di coffee shop ketika ini. Kalau kamu nggak mau ketinggalan bakal mencoba coffee ice cube ini, kamu mampu kunjungi beberapa coffee shop rekomendasi PergiKuliner di bawah ini!

Beri tahu teman mengenai ringkasan ini via: