Makanan penutup atau kudapan cemilan khas
Jepang yang satu ini memiliki cita rasa nikmat dan memiliki bentuk yang lucu. Kue
dango merupakan kue khas Jepang yang berbentuk bulat seperti bola yang berbahan
dasar tepung beras ketan yang kenyal saat dimakan. Kue dango biasanya diolah
dengan cara dikukus ataupun direbus di dalam air mendidih. Memiliki cita rasa
yang manis serta tampilannya yang berwarna warni ini sangat populer bagi
pecinta kuliner Jepang yang biasanya disantap sebagai teman minum teh. Kue
dango bisa dijumpai di berbagai gerai toko kue jajanan khas makanan Jepang,
sehingga kamu bisa kapan saja membelinya. Di Jepang, biasanya kue dango
dihidangkan atau disajikan saat perayaan musim tertentu saja atau sebagai tanda
ucapan selamat atas pencapaian sesuatu sehingga kue dango memiliki banyak
jenis. Apa saja ya jenis-jenis kue dango tersebut? Yuk kita intip
jenis-jenisnya!

Hanami Dango

Sumber : Derivejapan.weebly.com

Jenis dango yang pertama bernama hanami dango,
salah satu dango terpopuler dan terfavorit di Jepang. Hanami dango biasanya
disajikan seperti sate dan berbentuk bola-bola kecil yang setiap tusuknya
terdiri dari tiga warna, yaitu hijau, putih dan merah. Hanami dango biasanya
disajikan saat musim semi, ketika bunga sakura berguguran. Momen inilah saat
yang tepat untuk menyantap hanami dango, karena cita rasa hanami dango memiliki
rasa yang kenyal serta manis dan juga terdapat isian berupa kacang-kacangan,
seperti kacang merah atau kacang tanah manis yang ditumbuk halus. Biasanya
kudapan ini dinikmati bersama teh hijau atau matcha.

Goma Dango

Sumber : 196flavors.com

Bentuk dan tampilan dari salah satu jenis dango
ini memang sangat mirip dengan kue khas Indonesia loh, yaitu onde-onde. Goma
dango memang mirip dengan onde-onde, yang juga memiliki isian di dalamnya yang
memiliki cita rasa manis serta taburan wijen di bagian luarnya. Namun perlu
kamu ketahui, goma dango dan onde-onde memiliki perbedaan yang terletak dari
isian toppingnya. Onde-onde memiliki isian berupa kacang hijau halus, sedangkan
goma dango memiliki isian berupa kacang merah halus. Cara membuatnya pun juga
hampir sama dengan membuat jenis dango pada umumnya yang cukup mudah.

 

Kinako Dango

Sumber : Thisis-japan.com

Kinako dango merupakan salah satu jenis dango
yang sangat mudah untuk dibuat di rumah karena bahan dasarnya mudah untuk didapatkan
karena dijual di supermarket. Sama halnya dengan jenis dango lainnya, kinako
dango cukup menggunakan bahan adonan tepung beras yang dibentuk bulat, kemudian
adonan tersebut dikukus atau direbus selama beberapa menit lalu angkat dan
sajikan dengan ditaburi tepung kedelai di atasnya.  Kinako dango memiliki cita rasa yang manis dan
gurih serta bertekstur kenyal yang dapat membuat kamu tidak dapat berhenti
memakannya alias ketagihan.

 

Shiratama Dango

Sumber : Chopstickchronicles.com

Shiratama dango yang terbuat dari tepung beras
ketan ini biasanya memiliki tampilan berwarna putih tanpa diberi isian topping
atau dilumuri saus. Akan tetapi shiratama dango bisa juga dikreasikan dengan
warna lain atau menambahkannya dengan jus buah, teh hijau, bahkan adonan isian
dengan wijen hitam sehingga kamu dapat menikmati shiratama dango dengan variasi
yang berbeda-beda. Biasanya orang Jepang menghidangkan shiratama dango berwarna
putih dan merah muda sebagai simbol sebuah perayaan tertentu dan juga ucapan
selamat.

Kibi Dango

Sumber : Japan-brand.jnto.go.jp

Jenis dango yang terakhir adalah kibi dango.
Kibi dango awalnya terkenal didaerah asalnya, Okayama. Akan tetapi sekarang
kamu bisa menikmatinya di seluruh wilayah Jepang, karena sudah banyak toko kue
yang menjajakan dango tersebut sehingga kamu mudah untuk menemukan dan
membelinya.  Biasanya kibi dango dijual
dengan tiga jenis rasa, yaitu rasa manis gula original, teh hijau, dan buah
peach atau persik. Kibi dango sangat lezat disantap sebagai makanan penutup
ataupun teman minum teh bersama teman maupun kerabat.
 

Dari jenis dango di atas, manakah yang paling
kamu sukai dan pernah kamu makan? Nah, selain dango, masih ada lagi lho kue-kue Jepang lainnya yang juga nikmat dan perlu kamu coba. Intip dulu yuk!

Beri tahu teman tentang ringkasan ini melalui: