Perayaan
tahun 2020 tinggal menghitung hari. Kamu telah merencanakan mau pergi tahun
baru ke mana? Apabila belum ada rencana, biasanya kita akan merayakan tahun baru
di rumah, baik itu di rumah sendiri atau di rumah teman. Saat merayakan tahun
baru bersama, agenda apa yang biasanya dilakukan? Rata-rata orang akan
menyalakan kembang api serta melakukan BBQ party atau yang lebih dikenal
oleh masyarakat Indonesia sebagai bebakaran. Beberapa kuliner yang sungguh
identik dengan bebakaran yakni ayam dan jagung. Kamu dapat menjumpai dua bahan
kuliner ini dijual dalam keadaan masih mentah atau di pinggir jalan menjelang
perayaan tahun baru. Tetapi ternyata, tidak hanya dua bahan tersebut yang cocok
dijadikan bebakaran, karena lima bahan ini juga dapat kamu pilih, ialah:

 

1. Seafood Bakar

Sumber : Tripadvisor.com

Pertama
ada seafood bakar. Seafood memiliki banyak sekali jenis sehingga menu kuliner
yang kamu sajikan dapat beragam. Beberapa jenis seafood yang cocok buat
dijadikan bebakaran yakni udang, cumi, kepiting, dan pastinya ikan. Kamu dapat
mengolesi atau memarinade seafood tersebut dengan bumbu asam manis atau bumbu
kecap sebelum membakarnya. Berbeda dengan jagung dan ayam, seafood tidak butuh
waktu lama buat membakarnya.

 

2. Sosis dan Bakso Bakar

Sumber : Freepik.com

Sosis
dan bakso bakar juga dapat menjadi pilihan bebakaran buat merayakan tahun baru.
Biasanya sosis dan bakso bakar lebih disukai oleh anak-anak dan remaja. Kamu
dapat membakar sosis dan bakso begitu saja, atau memberikannya olesan bumbu
terlebih dahulu. Bumbu olesan yang digunakan dapat berupa bumbu BBQ atau bumbu
asam manis. Buat mempermudah membakarnya, kamu dapat menggunakan tusukan sate.

 

3. Pisang Bakar

Sumber : Imply-delicious-food.com

Selanjutnya
ada pisang bakar yang juga cocok buat dijadikan salah satu kuliner bebakaran.
Kamu dapat membakar pisang dalam keadaan masih utuh alias masih berbalut kulit
atau membakarnya sehabis dikupas kulitnya. Buat mempermudah membakarnya,
gunakanlah bantuan alat bakar yang sering digunakan buat membakar ayam bakar.
Kamu juga dapat meletakkannya dalam daun pisang dan membakarnya. Sehabis selesai
dibakar, tambahkan saus cokelat atau susu kental manis, parutan keju, atau
meises.

 

4. Ubi Bakar

Sumber : Apartementherapy.info

Beralih
ke menu kuliner bebakaran yang lebih mengenyangkan. Apabila kamu sering pergi ke
daerah Bogor, pastinya kamu akan menjumpai penjual ubi bakar cilembu. Nah, kamu
juga dapat membakar ubi seperti ubi cilembu. Apabila tidak dapat menemukan ubi
cilembu, kamu dapat menggunakan jenis ubi kuning atau ubi orange. Hal ini dikarenakan
kedua jenis ubi tersebut memiliki citarasa manis dan tekstur yang lebih lembut.

 

5. Marshmallow

Sumber : Googleapis.com

Terakhir
ada marshmallow yang dapat menjadi kuliner penutup atau pencuci mulut ketika
perayaan tahun baru. Kali dibakar, marshmallow yang awalnya memiliki tekstur
kenyal akan berubah menjadi lembut karena meleleh terkena panas. Kamu dapat
menyantap marshmallow bakar begitu saja atau mencelupkannya ke dalam lelehan
cokelat sehabis dibakar.

 

Itulah
beberapa kuliner bebakaran yang dapat kamu pilih buat dijadikan santapan pada
ketika perayaan tahun baru. Dari kelimanya, mana yang kamu pilih? Apabila tertarik mau mencicipi yang lainnya kamu dapat mampir ke salah satu tempat di bawah ini ya!

Beri tahu teman mengenai ringkasan ini via: