Pizza ialah salah satu makanan barat yang
paling populer. Bayangkan, dalam satu tahun dapat terjual tiga milyar pizza
di Amerika Serikat! Namun apakah kamu tahu sejarah dari hidangan khas
Italia ini?

Diduga pizza pernah ada dari zaman pra-sejarah! Ilmuwan menemukan adanya pembuatan roti pipih yang dibumbui
rempah-rempah di Yunani Kuno dan di Pulau Sardinia, Italia,
sejauh 7000 tahun yang terus. Namun, pizza yang kita kenal sekarang bermula di
abad 18. Penduduk di Kota Naples, Italia, mulai menambahkan tomat di atas roti pipih
dan selanjutnya menjadi hidangan khas Naples hingga kala ini. 

Sumber : pergikuliner.com

Penambahan keju
tampaknya besar dilakukan pertama kali oleh Raffaele Esposito pada tahun 1889.
Bakal memperingati kedatangan Raja Umberto I dan Ratu Margharita dari Savoy,
Raffaele membuat tiga jenis pizza, salah satunya ialah Pizza Margharita. Pizza
yang sederhana ini terdiri dari tomat, keju mozarella dan daun basil, sesuai dengan warna-warna bendera Italia, yakni
merah, putih, dan hijau.

Sejak itu, pizza menjadi sungguh populer
di antara orang-orang Italia, terutama kala imigran Italia membawanya
ke Amerika Serikat pada abad 19. Pizzeria, toko yang khusus menjual pizza,
pertama kali dibuka di Amerika Serikat pada tahun 1905 oleh Gennaro Lombardi di
dengan nama Lombardi’s.

Pizza kemudian menjadi semakin populer seusai
Perang Dunia II kala tentara Amerika memakannya langsung dari Italia. Karena
mereka sungguh gemar dengan rasanya, para veteran ini kemudian membujuk
masyarakat buat mencobanya karena dulu hanya dilihat sebagai makanan etnis. Uniknya, topping pizza dapat disesuaikan dengan lidah masyarakat lokal. Itulah mengapa ada berbagai
jenis pizza di seluruh dunia seperti yang kita kenal sekarang ini.

Seusai tau sejarahnya, sekarang waktunya kamu nikmatin aneka pizza enak yang ada di tempat-tempat ini!

Beri tahu teman mengenai ringkasan ini dengan: