Sop Daging dan Tulang Kerbau.

Kamu dapat harus Sop Daging dan Tulang Kerbau menggunakan 20 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sop Daging dan Tulang Kerbau

1. Siapkan , Bumbu-bumbu:.
2. Siapkan 1/2 kg , daging dan tulang kerbau.
3. Siapkan 2 liter , air.
4. Siapkan 1 biji , buah pala, kupas kulit luarnya.
5. Siapkan 1 sachet , lada bubuk.
6. Siapkan 8 siung , bawang putih.
7. Siapkan 5 siung , bawang merah.
8. Siapkan 1 batang , serai, memarkan.
9. Siapkan 1 ruas , jahe.
10. Siapkan secukupnya , Garam.
11. Siapkan , Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai Royco rasa daging sapi).
12. Siapkan 2 sdm , minyak goreng.
13. Siapkan , Bahan pelengkap:.
14. Siapkan 4 buah , kentang, kupas dan potong memanjang menjadi 4 bagian.
15. Siapkan 2 buah , wortel ukuran sedang, potong serong.
16. Siapkan 1 ons , buncis, potong 2-3 bagian.
17. Siapkan 2 buah , tomat, potong memanjang menjadi 4 bagian.
18. Siapkan 2 batang , daun bawang, potong tipis.
19. Siapkan 5 batang , seledri, potong tipis.
20. Siapkan secukupnya , Bawang goreng.

Cara pembuatan Sop Daging dan Tulang Kerbau

1. Didihkan air dalam panci berlanjut masukkan daging dan tulang kerbau yg pernah dicuci bersih. Tutup rapat dan tunggu hingga daging empuk (saya pakai cara 5-30-7).

2. Sambil menunggu daging empuk, haluskan bawang merah, bawang putih, pala, jahe. Campurkan lada bubuk dan serai yg pernah di geprek/memarkan.

3. Tumis bumbu dengan minyak goreng sampai harum..

4. Cek daging yg direbus tadi. Kalau telah empuk matikan api, berlanjut bersihkan busa/kotoran yg mengambang dalam air rebusan daging.

5. Masukkan bumbu yg pernah ditumis ke dalam air rebusan. Nyalakan kembali api..

6. Berikutnya masukkan wortel, kentang berlanjut terakhir buncis.

7. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Kalau telah pas, tambahkan irisan tomat, daun bawang, dan seledri..

8. Angkat berlanjut hidangkan, taburkan bawang goreng diatasnya. Sup daging kerbau siap dinikmati..