Tetelan lemak sapi kecap pedas.
Masakan berbahan dasar tetelan daging dengan resep tetelan sapi pedas bumbu kecap kali ini, diolah dengan cara memasak yang diungkep bersama bumbu, sehingga membuat tetelan menjadi sangat empuk serta enak meresap bercita rasa asam manis pedas dan gurih. Daging tetelan biasa dimasak untuk bahan tumisan atau campuran makanan seperti sup dan banyak masakan lainnya. Daging berlemak ini sering disebut juga gajih sudah semestinya bisa menjadi tambahan variasi menu makan yang enak sehari-harinya tapi.

Peternak sapi yang menilai kualitas daging sapi pasti memilih sapi ini untuk dibudidayakan karena dagingnya memiliki tekstur yang lembut namun rendah lemak.

Nah, setelah mengetahui berbagai macam jenis sapi lokal dan impor, saatnya bagi Anda untuk memilih jenis sapi yang akan.

Tambahkan air, kecap manis, gula jawa, dan garam, masak dengan api kecil hingga daging empuk.

Kamu dapat memasak Tetelan lemak sapi kecap pedas menggunakan 16 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Tetelan lemak sapi kecap pedas

1. Siapkan 200 gram , tetelan lemak.
2. Siapkan 5 buah , cabe ijo.
3. Siapkan 3 buah , cabe merah.
4. Siapkan sesuai selera , Cabe rawit.
5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 3 lembar , daun salam.
7. Siapkan 1 ruas , lengkuas iris tipis.
8. Siapkan 1 ruas , jahe potong korek.
9. Siapkan 1 sachet , saori saus tiram.
10. Siapkan 2 sdm , kecap manis.
11. Siapkan 1 buah , tomat kecil.
12. Siapkan secukupnya , Gula+garam.
13. Siapkan 4 siung , bawang merah iris.
14. Siapkan 2 siung , bawang putih cincang.
15. Siapkan secukupnya , Minyak.
16. Siapkan secukupnya , Air.

Masak terus sampai daging berminyak dan kuah mengental.

Tambahkan irisan daun bawang, masak hingga layu.

Lemak-lemak dari tetelan akan menghasilkan kaldu yang menyedapkan aneka hidangan berkuah tersebut.

Bagian daging sapi ini berasal dari daerah belakang tubuh sapi, di luar daging has dalam.

Langkah-langkah pembuatan Tetelan lemak sapi kecap pedas

1. Rebus tetelan hingga empuk (punyaku isinya lemak) kemudian sisihkan.

2. Potong-potong semua bahan, sisihkan.

3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan semua bumbu iris kemudian aduk sampai layu.

4. Masukkan tetelan/lemak, aduk rata. Masukkan kecap dan saus tiram, beri sedikit air, aduk2 sampai meresap, test rasa..

Teksturnya cukup empuk karena mengandung butiran lemak.

Racik kuah gurih berisi tetelan sapi dengan sambal dan kecap yang pedas mantap.

Dilengkapi dengan bakso polos yang gurih dengan semburat lada yang ringan, paling enak disantap dengan tambahan tetelan lemak sapi, tauge, bihun dan siraman kuah panas yang gurih menggoda.

KOMPAS.com – Tetelan sapi terkadang membuat bingung harus diolah jadi masakan apa.

Jangan bingung, kamu bisa membuat gulai gajebo khas Lemak gajebo ini juga unik, teskturnya tidak alot dan rasanya tidak membuat enek.