“Kimchi” Taiwanese style.
Since Taiwanese style kimchi is so different, a lot people call it “Taiwanese style pickled cabbage” or “Taiwanese style pickled vegetables”. The Taiwanese version is the perfect accompaniment to deep-fried tofu which is a very popular Taiwanese street food and night market food. Golden kimchi is simple and easy to make, it’s a Taiwanese creation that took the internet by storm and people could not get enough it. Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Taiwanese […] Kimchi, a popular Korean dish, is best described as a spicy, slightly sweet, pickled or fermented cabbage.

I spent a year in South Korea and fell in LOVE with Kimchi!

My friend Myong was kind enough to share her recipe and technique with me.

Menu geprek bensu:

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Anda dapat membuat “Kimchi” Taiwanese style menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama “Kimchi” Taiwanese style seperti berikut:

1. Ambil Bahan A :.
2. Anda butuhkan 1/2 pcs Sayur kol.
3. Ambil 1 pcs Wortel.
4. Anda butuhkan 7 siung Bawang putih(geprek).
5. Ambil Bahan B :.
6. Anda butuhkan 5 sdm cuka (merk DIXI).
7. Sediakan 5 sdm garam.
8. Sediakan 7 sdm gula.
9. Ambil 100-200 ml air.

Some ingredients may not be readily available in your local supermarket.

How to Make Chinese Cabbage Kimchi.

Remove the cabbage and wash it well.

Chunky sticks peeled cucumber are salted to draw out the juice, then mixed with garlic, onion, and sliced hot red chiles, and marinated in a bold vinegary, sweet-hot sauce.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana membuat “Kimchi” Taiwanese style.

Langkah-langkah meracik “Kimchi” Taiwanese style

1. Potong semua bahan A sesuai selera, pisahkan sayur kol sma wortel.

2. Tambahkan 2 sdm garam kedalam potongan sayur kol aduk rata simpan 30 menit sampai air keluar,kemudian cuci bersih & remas air hingga kering.

3. Masak sebuah bahan B, kemudian sisihkan hingga dingin.

4. Masukkan kol,wortel,bawang putih kedalam wadah kering kemudian masukkan bahan B yg sudah dimasak, aduk merata jika rasa kurang bisa kasi garam/gula sesuai selera masing” kemudian simpan kulkas 1 hari.

Kimchi is a good source useful lactic acid bacteria, has excellent anti-oxidation and anti-cancer effects, and helps prevent aging.

This kimchi recipe is made with baechu (배추), known as napa cabbage, hence the name baechu kimchi.

Because the cabbage is kept intact at its head, it’s also known as pogi kimchi (포기김치).

Kimchi is a traditional Korean dish fermented vegetables, the most common which are napa cabbage and daikon radish (but check out other types kimchi).

In addition to being served as banchan, Korean side dishes presented as part a meal, it can also be used in a variety cooked dishes.

Saat memasak “Kimchi” Taiwanese style banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak “Kimchi” Taiwanese style agar diperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk membuat “Kimchi” Taiwanese style untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan “Kimchi” Taiwanese style yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak “Kimchi” Taiwanese style, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak “Kimchi” Taiwanese style dengan benar. Selamat mencoba…!!!