Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang.
Biarpun hanya sambal, tapi sambal ijo khas rumah makan padang tidak ada duanya. Rumah makan padang yang tidak menyediakan sambal ijo, itu rasanya seperti makan sayur tanpa garam, hehe. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya. Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

VIDEO INI BERISI CARA MEMASAK “SAMBA LADO HIJAU” KHAS PADANG.

BUNDA YANG INGIN MENCOBA RESEP INI BAHAN_BAHANNYA ADALAH: Cabe Hijau Keriting Cabe Rawit Hijau Tomat Hijau Bawang Merah Bawang Putih.

Angkat; Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar.

Menu masakan harian:

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat nggak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat membuat Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang menggunakan 8 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang seperti berikut:

1. Ambil 150 gr cabe hijau besar.
2. Anda butuhkan 3 buah ? hijau.
3. Siapkan 4 butir bawang merah.
4. Sediakan 2 butir bawang putih.
5. Anda butuhkan 2 sdm air jeruk nipis.
6. Sediakan 3 sdm minyak sayur.
7. Anda butuhkan 1/2 sdt gula pasir.
8. Ambil secukupnya Garam.

Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur sempurna.

Menyantap seporsi nasi Padang tentu belum lengkap rasanya jika tidak dimakan bersama sambal hijau atau sambal ijo yang khas.

Rasa sambal yang tidak terlalu pedas namun gurih tersebut, memang pas dipadukan dengan lauk-lauk khas Minangkabau yang kaya rempah.

Groufiee.com – Masakan padang terkenal dengan ciri khas rasanya yang pedas.

Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang.

Petunjuk membuat Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang

1. Siapkan bahan.

2. Cuci bersih cabe hijau,tomat,bawang merah dan bawang putih.

3. Potong kasar cabe hijau,tomat iris tipis,kukus bersama selama kurang lebih 5 menit.

4. Angkat dan tumbuk kasar bahan bahan yg dikukus.

5. Panaskan minyak,tumis semua bahan tambahkan garam,air jeruk nipis,dan gula pasir masak sampai benar benar matang,koreksi rasa dan angkat sambal,siap di nikmati dengan lauk lain nya..kalau saya dengan rebusan daun singkong pun sudah nikmat????.

Salah satunya adalah sambal lado hijau.

Sambal ini tentu wajib dinikmati saat kita menikmati makanan dirumah makan padang. teksturnya yang sedikit kasar dan warna hijau yang menyala benar-benar menggugah selera.

Belum lagi rasanya yang khas tentu membuat kita ketagihan.

Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.

Itiak lado muda ini adalah salah satunya.

Saat memasak Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Cara buat Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang untuk memperoleh hasil yang sempurna

Memasak adalah kesibukan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal lado Mudo (cabe hijau) khas padang dengan benar. Selamat mencoba…!!!