Yukgaejang / sup daging ala korea.
Yukgaejang (육개장) is a hearty, spicy beef soup that’s highly popular in Korea. Made with shredded beef, lots of scallions and other vegetables such as gosari (fernbrake In Korea, yukgaejang is also popular as nourishing soup that helps fight the summer heat. Yukgaejang merupakan salah satu masakan Korea, dimana masakan ini berupa sup daging sapi yang pedas, serta dimasak dalam rebusan kaldu dan kecap.

Yukgaejang is a spicy Korean soup consisting of shredded beef, preferably brisket, scallions, gosari (eagle fern), bean sprouts, leeks, or mushrooms.

The soup is seasoned with chili paste, soy sauce, sesame oil, garlic, and chili flakes, while some versions may.

Jakarta – Yukgaejang cocok bagi penyuka makanan pedas.

Kamu dapat harus Yukgaejang / sup daging ala korea menggunakan 13 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Yukgaejang / sup daging ala korea

1. Siapkan 200 gr , daging sapi, cuci bersih dan iris tipis / sesuai selera.
2. Siapkan 400 ml , air.
3. Siapkan 50 gr , bunga kol, ambil daunnya juga.
4. Siapkan 1 bh , gambas, potong sesuai selera.
5. Siapkan 3 sdm , kecambah.
6. Siapkan 1 btg , daun bawang iris panjang.
7. Siapkan Secukupnya , bawang bombay (saya pakai 1/4 butir).
8. Siapkan 1 btr , bawang putih cincang.
9. Siapkan 1 sdt , kecap asin.
10. Siapkan Secukupnya , kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur t*t*le).
11. Siapkan 4 sdm , bubuk cabai / sesuai selera.
12. Siapkan 1/2 sdt , lada putih bubuk.
13. Siapkan Secukupnya , minyak bakal menumis.

Makanan berkuah dengan irisan daging ini mampu jadi pelengkap nasi hangat.

Yukgaejang merupakan salah satu sajian berkuah pedas dari Korea.

Dibuat dengan paduan daging sapi, daun bawang.

It was the food of commoners.

Cara pembuatan Yukgaejang / sup daging ala korea

1. Rebus daging dengan air sampai mendidih / sampai empuk (kalau irisnya tipis2 mudah empuk masa direbus ya buibu). Sisihkan jangan buang air kaldunya.

2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.

3. Masukkan kol dan gambas yang telah dicuci bersih, tumis hingga layu. Bumbui dengan kecap asin.

4. Tuang daging yang telah direbus beserta air kaldunya. Aduk dan bumbui dengan kaldu bubuk, lada & bubuk cabai tunggu hingga mendidih.

5. Terakhir masukkan kecambah dan daun bawang. Aduk sebentar, matikan api dan siap disajikan.

Im finally sharing Yukgaejang- Korean Spicy Beef Stew Recipe!!

I’ve revived a lot of requests for this recipe last couple of years.

Yukgaejang is perfect for cold weather, but it is also very popular menu during summer time in Korea.

Yukgaejang (육개장, 肉개醬) or spicy beef soup is a spicy, soup-like Korean dish made from shredded beef with scallions and other ingredients.

Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Yukgaejang Gukbap Korea Traditional Soup Beef.