Gulai Telur Mata Sapi.
Asslamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika, kali ini saya akan berbagi menu untuk sarapan pagi yaitu Resep Telur Mata Sapi. Memasak telur mata sapi alias telur ceplok sebenarnya susah-susah gampang. Walau gak ada aturan khusus soal langkah pembuatan atau hasil akhirnya harus bagaimana.

Pada resep kali ini yuk membuat masakan telur ceplok dengan kuah bening dengan beberapa sendok Kreasi masakan telur mata sapi ini bisa dijadikan alternatif yang tidak membosankan, apalagi hanya menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan.

Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat.

Namun demikian, meskipun resep ini dikategorikan sebagai hidangan yang Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.

Kamu dapat harus Gulai Telur Mata Sapi menggunakan 14 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Gulai Telur Mata Sapi

1. Siapkan 5 butir , Telur Ayam.
2. Siapkan 65 ml , santan instan.
3. Siapkan 600 ml , Air.
4. Siapkan , Lengkuas,geprek.
5. Siapkan , Sereh,geprek.
6. Siapkan 5 lembar , daun jeruk.
7. Siapkan 3 lembar , daun salam.
8. Siapkan , Bumbu halus.
9. Siapkan 4 siung , bawang merah.
10. Siapkan 3 siung , bawang putih.
11. Siapkan 1/2 sendok teh , Merica bubuk.
12. Siapkan 1/2 sendok makan , Ketumbar.
13. Siapkan 1/4 sendok teh , Kunyit bubuk.
14. Siapkan 3 buah , kemiri.

Telur mata sapi adalah olahan telur yang hanya digoreng di salah satu sisinya, dan masih memiliki kuning telur yang utuh, berwarna keemasan Di berbagai belahan dunia, telur mata sapi adalah salah satu menu sarapan yang populer.

Bahkan, kuning telurnya bisa dijadikan cocolan roti, lho!

Bawang merah, iris tipis, goreng untuk taburan.

Lihat juga resep Tongseng sapi masak gulai enak lainnya!

Cara pembuatan Gulai Telur Mata Sapi

1. Goreng telor Ayam hingga matang,jika tidak Suka yg berminyak bisa Direbus juga caranya Panaskan Air Diatas teflon Hingga mendidih lalu pecahkan telor seperti digoreng,Setelah Matang Angkat dan sisihkan.

2. Siapkan Semua bumbu halus.

3. Ulek Semua bumbu halus hingga Merata.

4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk,dan serai hingga harum..

5. Masukkan air dan santan, didihkan sembari diaduk biar nggak menggumpal..

6. Masukkan telur,Masak dengan Api Sedang,Setelah Beberapa saat tes rasa,Jika Udah Sedikit berkurang Airnya tes rasa jika udah pas Matikan Api & Sajikan.

Telur ceplok mata sapi biasanya terbuat dari telur bebek atau pun telur ayam.

Pasalnya telur mata sapi memiliki bentuk yang sangat menarik yang akan menggugah nafsu makan anak-anak Anda.

Selain itu, dengan rasanya yang lezat menjadikan telur mata sapi banyak disemua semua kalangan.

Telur mata sapi atau ceplok (dari bahasa Prancis Œil de Bœuf) adalah hidangan dari telur (biasanya ayam) yang digoreng dengan minyak goreng panas tanpa diaduk terlebih dahulu.

Di Indonesia dikenal juga sebagai telur ceplok.