Bubur Ayam Bumbu Kuning.
Bahan pelengkap bubur mampu disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Resep Bubur Ayam – Bubur ayam ialah salah satu makanan yang sungguh cocok bakal di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi apabila kuahnya memiliki rasa kaldu.

Resep cara membuat bubur ayam, merupakan menu sarapan yang populer.

Rasa bumbu kuningnya, benar-benar sedap dan menggugah selera.

Bukan Bubur Ayam Biasa, Bubur Ayam Labu Kuning

Kamu dapat harus Bubur Ayam Bumbu Kuning menggunakan 28 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Bubur Ayam Bumbu Kuning

1. Siapkan 1 , Dada Ayam.
2. Siapkan 1/2 lt , Beras.
3. Siapkan 1 Buah , Jeruk Nipis.
4. Siapkan , Garam.
5. Siapkan , Gula.
6. Siapkan , Minyak Goreng.
7. Siapkan , Air.
8. Siapkan , Bumbu Kuning (Haluskan).
9. Siapkan 5 siung , Bawang Merah.
10. Siapkan 4 Siung , Bawang Putih.
11. Siapkan 3 Siung , Kemiri.
12. Siapkan 1 Sdt , Lada.
13. Siapkan 1 Sdm , Ketumbar.
14. Siapkan 1 ruas , Kunyit.
15. Siapkan 1 batang , Sereh (Geprek).
16. Siapkan 2 lmbr , Daun Jeruk.
17. Siapkan 2 Lmbr , Daus Salam.
18. Siapkan 1 ruas , Lengkoas (Geprek).
19. Siapkan , Bahan Sambal.
20. Siapkan 5 pcs , Cabai Rawit Merah.
21. Siapkan 10 Pcs , Cabai Keriting Merah.
22. Siapkan 1 Siung , Bawang Putih.
23. Siapkan , Bahan Pelengkap.
24. Siapkan , Kacang Kedelai Goreng.
25. Siapkan , Seledri (Potong Kecil).
26. Siapkan , Bawang Goreng.
27. Siapkan , Kecap Manis.
28. Siapkan , Kerupuk.

Bubur ayam Bandung populer di hampir setiap daerah karena rasa makanannya sungguh khas.

Apalagi dipadukan dengan berbagai macam topping membuat bubur ini banyak diminati semua kalangan.

Berikut bahan, bumbu dan resep membuat bubur ayam yang khas dan terkenal ini Bubur ayam yg hangat sungguh nikmat bila disantap bersama kecap manis Bango.

Rebus beras dengan air kaldu dan daun salam, beri garam, aduk-aduk terus sampai pecah dan menjadi bubur.

Cara pembuatan Bubur Ayam Bumbu Kuning

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, diamkan min 15 menit. Kemudian rebus ayam di air mendidih dengan 1 sdt garam. Diamkan hingga matang. Air kaldu rebusan jangan dibuang. Gunakan bakal merebus beras dan menumis bumbu kuning.

2. Seusai ayam matang. Goreng ayam hingga matang berlanjut potong suwir-suwir..

3. Rendam beras min 30 menit seusai dicuci. Kemudian rebus Beras dengan air kaldu rebusan ayam sisakan air kaldu bakal menumis bumbu kuning. Tambahkan air biasa apabila diperlukan. Masak hingga beras menjadi bubur..

4. Bumbu Kuning => Tumis Bumbu kuning yang telah dihaluskan dengan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukan air kaldu, tunggu sampai mendidih. Masukan gula dan garam, koreksi rasa..

5. Sambal => Rebus Cabai dan bawang putih. Kemudian ulek cabai, bawang putih sampai halus. Kemudian berikan garam, dan air hangat. Koreksi rasa.

6. Plating, dan Bubur siap dihidangkan..

Yumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya.

Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas bakal makan pagi orang Indonesia yang sungguh legendaris.

Meskipun banyak versi, tetapi yang satu ini Bubur sebelumnya dimasak bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya lebih gurih dan bersih.

Apa yang datang berikutnya mampu jadi sama.

Resep Bubur Ayam Bumbu Kuning, Enak Dimakan Masa Sarapan atau Makan Malam.