Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang).
Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting. Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Rekomendasi resep-resep hidangan Minang rumahan ini bisa jadi pilihan untuk menu keluarga minggu ini.

Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting.

Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat.

Menu mpasi:

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) adalah:

1. Ambil 1 ekor ayam (potong 12).
2. Siapkan 2 sdm air perasan jeruk nipis.
3. Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis.
4. Sediakan Secukupnya garam.
5. Sediakan 1 Gelas minyak.
6. Sediakan Bumbu halus:.
7. Siapkan 250 gr cabe hijau keriting.
8. Ambil 2 sdm air perasan jeruk nipis.
9. Siapkan 10 siung bawang merah.
10. Siapkan 6 siung bawang putih.
11. Anda butuhkan 2 ruas jahe.
12. Anda butuhkan 2 ruas lengkuas.
13. Anda butuhkan 1/2 ruas kunyit.
14. Siapkan 5 butir kemiri.
15. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan Bahan cemplung:.
17. Ambil 1 batang sereh.
18. Sediakan 2 lembar daun salam.
19. Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk.
20. Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit.

Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe.

Itiak lado muda ini adalah salah satunya.

Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana meramu Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang).

Petunjuk meracik Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang)

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan 30 menit, cuci bersih lagi..

2. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga wangi lalu tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi. Masukkan bahan cemplung..

3. Masukkan ayam, air jeruk nipis dan garam sambil sesekali di aduk..

4. Masak hingga ayam matang (bumbu jadi agak gelap)..

Resep itiak lado mudo – Itiak Lado Mudo adalah makanan khas padang yang sangat di sukai oleh masyarakat minang.

Dan masakan ini sudah menyebar ke seluruh indonesia bahkan di beberapa kota besar.

Mungkin kamu yang belum pernah nyoba masakan ini kamu wajib nyoba.

Karena makanan ini sangat enak dan memiliki cita rasa yang khas.

Mangkanya saya […] untuk kalian yang suka sekali menikmati dendeng asli sambal lado hijau di rumah makan padang, tidak ada salahnya jika kali ini anda membuat dendeng asli sambal lado hijau ini dirumah.

Saat memasak Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips buat Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penunjukan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau Khas Minang) dengan benar. Selamat mencoba…!!!