Siapa sih orang Indonesia yang nggak kenal keripik? Keripik seolah sudah menjadi teman akrab bagi orang Indonesia. Hampir disetiap suasana maupun acara, kehadian keripik seakan tidak pernah absen. Keripik memang jadi salah satu cemilan favorit orang Indonesia. Tekstur keripik yang garing dan renyah menimbulkan sensasi tersendiri saat kita menyantapnya. Teman kuliner pasti pernah merasakan, saking terlalu asiknya makan keripik, satu plastik keripik bisa habis disantap sendiri tanpa disadari. Apalagi kalau kita menyantapnya sambil mengobrol dengan teman atau sambil menonton televis Di Indonesia, keripik merupakan salah satu cemilan yang cukup umum dan sangat mudah ditemukan. Tidak hanya satu jenis, banyak sekali jenis-jenis keripik asal Indonesia. Bahkan setiap daerah di Indonesia punya ciri khas keripik tersendiri loh. Dari sekian banyak jenis keripik tradisional yang ada di Indonesia, ada tujuh
yang paling terkenal, yaitu:

1. Keripik Singkong dari Sulawesi
Selatan

Sumber: Kompas.com

Pertama ada keripik singkong yang
asalnya dari Sulawesi Selatan. Keripik singkong dibuat dari bahan dasar
singkong yang diiris tipis-tipis lalu digoreng hingga kering dan ditiriskan,
baru kemudian dikemas. Cita rasanya gurih asin karena biasanya diberi bumbu
garam. Selain keripik singkong dari Sulawesi Selatan, ada keripik singkong
baladoyang asalnya dari Sumatera Barat. Perbedaannya adalah keripik singkong
balado diberi tambahan bumbu balado khas Padang sehingga cita rasanya menjadi
lebih pedas.

2. Keripik Pisang dari Lampung

Sumber: Faktualnews.com

Keripik pisang juga menjadi salah
satu jenis keripik yang ternyata berasal dari Lampung. Keripik pisang dibuat
dari jenis pisang yang bertekstur padat seperti pisang kepok, pisang raja,
hingga pisang nangka. Cara membuatnya adalah dengan menggiris pisang tipis-tipis
lalu menggorengnya hingga matang atau memanggangnya hingga garing. Nantinya
setelah matang, keripik pisang bisa disajikan begitu saja, tapi sekarang sudah
banyak yang menambahkan taburan bubuk cokelat atau bubuk BBQ sehingga
citarasanya jadi berbeda.

3. Keripik Belut dari Yogyakarta

Sumber:  Perpus.jatengprov.go.id

Keripik belut menjadi salah satu
jenis keripik unik yang dimiliki oleh Indonesia. Keripik yang berasal dari
Yogyakarta ini dibuat dari bahan dasar belut yang sudah dibersihkan lalu diberi
tepung dan digoreng hingga renyah. Keripik belut bisa dengan mudah kamu jumpai
di pusat oleh-oleh karena menjadi oleh-oleh khas Yogyakarta. Selain enak
dijadikan cemilan, keripik belut ini juga sangat cocok dijadikan lauk untuk
disantap bersama dengan nasi putih dan tambahan lauk lainnya.

4. Keripik Buah dari Malang

Sumber: Bosmeal.com

Kota Malang tak hanya terkenal akan wisata
alamnya, melainkan juga kuliner khasnya. Selain bakwan Malang dan bakso bakar,
ada keripik buah yang sangat lekat dengan kuliner khas Malang. Jika kamu pergi
ke pusat oleh-oleh maka akan menemukan beragam jenis keripik buah khas Malang,
mulai dari keripik apel hijau, keripik nangka, keripik salak, keripik semangka,
dan lain sebagainya. Citarasa keripik buah merupakan perpaduan dari rasa manis
dan asam yang bercampur jadi satu.

5. Keripik Paru dari Salatiga

Sumber: Ilotte.com

Selanjutnya ada keripik paru yang
asalnya dari Salatiga. Tak berbeda jauh dari keripik belut, keripik paru ini
juga masuk dalam daftar keripik unik khas Indonesia. Pasalnya keripik paru
menggunakan bahan dasar jerohan yakni paru yang tak biasa digunakan pada olahan
keripik. Untuk membuatnya, paru harus direbus dengan berbagai macam rempah agar
aromanya wangi lalu diiris tipis dan dibumbui, barukah digoreng hingga matang.

6. Keripik Talas dari Jawa

Sumber: Omiyago.com

Jika kamu jalan-jalan ke kota-kota
yang ada di Jawa pastinya pernah melihat yang namanya keripik talas terpajang
di pusat jajanan atau pusat oleh-oleh. Keripik talas adalah keripik yang dibuat
dari talas yang diiris tipis lalu digoreng hingga garing dan renyah. Sama
seperti keripik pisang, setelah matang, keripik talas ini juga kerap kali
diberi taburan bubuk cokelat, keju, dan aneka rasa lainnya sehingga cita rasanya
jadi berbeda.

7. Keripik Jengkol dari Medan

Sumber: Shopee.co.id

Terakhir ada keripik jengkol yang
asalnya dari Medan. Keripik jengkol juga masuk dalam daftar keripik unik karena
bahan pembuatannya tak biasa. Untuk membuat keripik jengkol, biasanya jengkol
harus dicuci bersih dan direndam semalaman sebelum diiris tipis dan digoreng
hingga garing. Cita rasa dari keripik jengkol ini sangat unik. Tak hanya hanya
cocok dijadikan cemilan, keripik jengkol juga cocok dijadikan lauk.

 

Terdengar garing dan renyah bukan,
keripik-keripik tradisional khas Indonesia di atas? Dari ketujuhnya ini,
manakah yang paling kamu suka dan sering  kamu santap untuk cemilan iseng?