Kopi menjadi minuman favorit di dunia
yang paling banyak mengalami perkembangan inovasi rasa. Tak heran apabila
dihitung, ada lebih dari 20 jenis varian minuman kopi yang ada di dunia mulai
dari espresso, cappuccino, americano, latte, mochaccino, dan masih banyak lagi. Awalnya
kopi hanya disajikan di cangkir dalam keadaan panas, kala ini kopi juga dapat
diseruput dalam keadaan dingin. Ada banyak perdebatan apakah kopi lebih sehat
disantap dalam keadaan panas atau dingin?

 

Sumber: Pergikuliner.com

Dari segi kafeinnya, kadar kafein yang
ada kopi panas memiliki pH yang lebih rendah dibanding es kopi sehingga kopi
panas memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi. Berbeda dengan kandungan es
pada es kopi yang dapat membantu mengencerkan konsentrasi kopi sehingga tak
terlalu kuat tingkat keasamannya. Jadi es kopi lebih dianjurkan dibanding kopi
panas bakal orang yang menderita maag atau asam lambung.

 

Sumber: Pergikuliner.com

Apabila dilihat dari nilai gizinya, baik itu
kopi panas maupun es kopi yang belum dicampur dengan bahan apapun, keduanya
sama-sama memiliki manfaat yang bagus bakal tubuh karena dapat meredakan stress
dan depresi, meningkatkan konsentrasi, menurunkan resiko penyakit jantung, dan lain
sebagainya. Kopi mengandung kandungan antioksidan yang tinggi, polifenol, dan
mineral. Tak peduli disajikan dalam bentuk panas atau dingin.

Sumber: Pergikuliner.com

Tetapi lain cerita apabila kamu menyeruputnya
dengan tambahan bahan lain seperti gula, susu, dan krim yang biasanya
ditambahkan pada kopi. Jumlah bahan tambahan tersebut dapat mempengaruhi tingkat
nilai kesehatan pada minuman kopi. Baik itu disantap panas maupun dingin,
usahakan bakal tidak menambahkan banyak bahan tambahan karena cita rasa asli
kopi itu sendiri telah cukup enak kok.

Sumber: Pergikuliner.com 

Dari segi penyajiannya, es kopi disajikan
dengan menggunakan sedotan sehingga gigi kamu tak langsung bersentuhan dengan
kopi. Hal ini mengurangi dampak resiko warna gigi yang menguning akibat sering
meminum kopi. Namun di sisi lain, es kopi kerap disajikan dalam porsi yang
lebih besar dibanding kopi panas dengan banyak bahan tambahan.

Jadi kalau
diperdebatkan lagi, mana yang lebih sehat di antara keduanya, masing-masing
tentu memiliki manfaat kelebihan dan kekurangan masing-masing. Baik itu kopi panas atau kopi dingin, paling enak kalau kamu minumnya di tempat-tempat ini lho!

Beri tahu teman perihal ringkasan ini melewati: