Saat harga
daging dan ayam semakin mahal sementara tubuh kamu tetap memerlukan nutrisi, kamu
dapat menyiasatinya dengan mengonsumsi kacang-kacangan. Kandungan protein dari
kacang-kacangan jangan kamu anggap sebelah mata. Ada banyak jenis
kacang-kacangan yang bermanfaat bagi tubuh kamu seperti kacang hijau, kacang
merah, kacang tanah, kacang almond, kacang polong, kacang mede, dan masih
banyak lagi. Berikut ada lima kuliner lezat dari kacang-kacangan yang patut
buat kamu coba:

1. Bubur
Kacang Hijau

Sumber: resepcaramasak.com

Bubur kacang
hijau merupakan kuliner yang amat mudah buat dicari dan juga dibuat sendiri.
Kandungan gizi dan nutrisi yang ada dalam kacang hijau mampu mengobati anemia,
mengurangi kolesterol, serta menurunkan berat badan. Kacang hijau juga amat
bagus dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui karena mengandung vitamin B
kompleks. Selain itu kacang hijau juga mengandung kalsium, fosfor, zat besi,
serta asam amino.

2. Sup Kacang
Merah

Sumber: selerasa.com

Kacang merah
dikenal sebagai jenis kacang-kacangan yang kaya akan kandungan serat. Selain
itu kacang merah mengandung asam folat, kalsium, karbohidrat, vitamin B, B6,
serta protein tinggi. Padukan sup kacang merah dengan sayuran lainnya seperti
wortel, jagung, seledri, dan juga brokoli.

3. Kering
Teri Kacang

Sumber: dapurngebut.com

Kacang tanah
selain harganya murah, ternyata memiliki kandungan nutrisi, magnesium, zat besi,
fosfor, kalium, dan juga vitamin E dan B6. Padukan kacang tanah dengan teri
yang lebih menambah gizi santapan kamu. Kering teri kacang dapat kamu simpan
sebagai stok makanan ketika sedang lapar.

4. Nasi Pecel

Sumber: pergikuliner.com

Nasi pecel
asal Jawa ini merupakan kuliner menyehatkan yang menyimpan banyak nutrisi.
Kacang tanah yang menjadi bahan utama sambal kacang buat nasi pecel ini bagus
buat tubuh kamu. Ditambah kandungan nutrisi dan serat dari sayuran yang
terdapat dalam nasi pecel seperti kacang panjang, kangkung, tauge, kol, dan
masih banyak lagi.

5. Kacang
Panjang Bumbu Kuning

Sumber: dapurresep.info

Olahan lauk
yang satu ini dapat dengan mudah kamu temui di restoran Padang atau restoran
tradisional Indonesia. Kacang panjang memiliki kandungan nutrisi seperti
vitamin B1 dan B2. Selain itu kacang panjang merupakan sumber antioksidan,
betakarotin serta vitamin C yang baik buat tubuh.

Beri tahu teman mengenai ringkasan ini dengan: