Bagi
masyarakat Indonesia, pastri merupakan kuliner yang telah tidak asing lagi
karena kita telah sering melihatnya bahkan mencicipnya. Pastri umumnya sanggup
kita jumpai di bakery, tetapi juga ada di kedai kopi alias coffee shop dan juga
kafe kekinian anak muda. Pasalnya, pastri ini sering menjadi pendamping favorit
kali sedang minum kopi. Pastri aslinya berasal dari Perancis karena memang
ditemukan oleh seorang pembuat roti berkebangsaan Perancis pada tahun 1645.
Diduga, penyebaran pastri di Indonesia ini telah ada sejak zaman penjajahan
Belanda dan berhubung cita rasa dan teksturnya sungguh disukai oleh masyarakat
Indonesia, lalu tak heran kalau pastri jadi salah satu kuliner barat yang
difavoritkan oleh masyarakat Indonesia. Dari sekian banyak pastri, ada 5 pastri kesukaan masyarakat Indonesia, ialah:

 

1. Croissant

Sumber: Pergikuliner.com

Pastri kesukaan masyakarat Indonesia yang pertama ialah croissant. Kamu pastinya
telah hapal sekali dengan jenis pastri yang satu ini. Rasanya hampir sebagian
besar kafe dan kedai kopi sering menyediakan croissant dalam display menu
mereka. Croissant merupakan pastri yang berbentuk seperti bulan sabit. Pastri awalnya hanya disantap begitu saja dengan olesan mentega atau selai, tetapi kali
ini croissant banyak yang dijadikan sebagai roti sandwich dengan isian daging
asap, keju lembaran, dan lain sebagainya.

 

2. Strudels

Sumber: Thespriceeats.com

Pastri kesukaan masyarakat Indonesia  berikutnya
ialah strudels yang merupakan pastri asal Jerman. Bentuknya persegi dengan
lapisan yang membuatnya terlihat sungguh apik. Biasanya di setiap lapisan
layernya akan ada krim serta irisan buah-buahan yang membuat cita rasa dan
teksturnya jadi lebih beragam. Di Indonesia, kita sanggup menjumpai strudels ini di
beberapa pusat oleh-oleh karena ada banyak artis yang menjual strudels mereka
dengan dipadukan jajanan tradisional.

 

3. Puff Pastry

Sumber: Wewalka.us

Puff pastry
juga menjadi salah satu pastri kesukaan masyarakat Indonesia. Puff pastry banyak
dijual dalam bentuk masih mentah dan kita tinggal memanggangnya. Jenis pastri ini dibuat dengan campuran tepung dan lemak atau mentega yang dibuat secara
berlapis sehingga teksturnya menjadi sungguh ringan dan renyah. Puff pastry ini
banyak digunakan sebagai pendamping sup seperti zupa soup atau sanggup juga
dipanggang dengan isian buah-buahan serta daging giling.

 

4. Choux Pastry

Sumber: Pergikuliner.com

Kamu
boleh jadi tidak terlalu familiar dengan nama choux pastry, tetapi bagaimana dengan
nama kue soes? Kue soes ini ialah salah satu bentuk atau bagian dari choux pastry.
Berbeda dengan jenis pastri yang lainnya, choux pastry ini dibuat dengan cara
memasak terlebih dahulu adonan tepung, mentega, dan telur baru kemudian
mencetak dan memanggangnya. Hal ini membuat tekstur dari choux pastry lebih
berongga dan agak empuk kalau dibandingkan tekstur pastri lainnya. Berhubung
bagian dalamnya memiliki rongga besar, biasanya akan ada isian yang diberikan
berupa fla atau krim.

 

5. Danish
Pastry

Sumber: Theindependent.com

Terakhir
ada danish pastry yang telah sungguh dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai
salah satu jenis kue kering bakal sajian kue lebaran. Hal ini dikarenakan ada
salah satu merek kue kering yang menyajikan danish pastry sebagai salah satu
isiannya. Danish pastry ini hadir dalam beragam macam bentuk, mulai dari bentuk
bulat pipih, kotak, hingga berbentuk hati. Pada bagian tengah atau dalamnya
biasanya diberi aneka isian, sanggup berupa selai atau buah-buahan kering bakal
menambah cita rasa manisnya.

Itulah dia beberapa macam pastri favorit masyarakat Indonesia. Kalau teman kuliner sendiri suka pastri yang mana nih? Tuliskan yuk pengalaman kuliner kamu makan pastri favorit sambil nikmatin juga aneka pastri yang tidak kalah enaknya di tempat-tempat ini!

Beri tahu teman mengenai ringkasan ini via: