Siapa di antara kamu yang tidak tahu kue balok?
Kue balok merupakan salah satu jajanan has dari Bandung yang masa ini sedang
populer di kalangan masyarakat Indonesia. Pasalnya, jajanan yang telah ada
sejak jaman Belanda ini memiliki cita rasa yang khas sehingga sanggup membuat kamu
tak akan bosan menyantapnya. Awalnya, kue balok hanya disantap oleh para
pedagang dan tukang becak buat sarapan karena sanggup mengenyangkan. Ukuran kue
balok memang terbilang cukup besar, jadi kalau kamu makan satu saja pasti telah
kekenyangan. Kue balok dibuat dari bahan dasar tepung terigu, susu sachet, gula
pasir, soda kue, telur, dan margarin. Berbicara perihal kue balok yang sedang
viral ini, tahukah kamu kalau ternyata ada jajanan tradisional yang tampilannya
serupa dengan kue balok, adalah:

 

Kue
Pancong

Sumber : Qupas.id

Yang pertama ada kue pancong yang memang dikenal
paling mirip dengan kue balok karena bentuknya yang setengah lingkaran. Selain
itu teksturnya juga amat empuk dan lembut. Bedanya, adonan kue ini tidak
menggunakan tepung terigu, melainkan tepung beras dengan santan dan kelapa
parut. Kue pancong ini disajikan bersama dengan taburan gula pasir. Satu hal
lagi yang membedakan kue pancong dari kue balok merupakan ukuran kue pancong jauh
lebih kecil dibanding dengan kue balok.

 

Kue
Rangi

Sumber : Hallojawa.com

Kalau kue rangi ini sanggup dikatakan mirip dengan
kue balok karena bentuknya yang setengah lingkaran juga. Namun dari segi
ukurannya justru lebih mirip dengan kue pancong. Kue rangi yang merupakan jajanan
khas Betawi ini juga bahan-bahan pembuatannya amat berbeda dari kue balok
karena dibuat dari bahan dasar tepung kanji dan kelapa parut sehingga
cita rasanya gurih. Ciri khas kue rangi merupakan cara penyajianya yang disiram
dengan pasta gula merah yang di dalamnya terkadang ada irisan nangka, durian,
atau nanas.

 

Kue
Pukis

Sumber : Pergikuliner.com

Berikutnya ada kue pukis yang sepertinya paling
mirip dan paling mendekati kue balok karena tampilannya yang sama dan juga
sama-sama punya topping di atasnya seperti topping meises atau keju. Bahan
pembuatannya juga mirip karena dibuat dari tepung terigu, gula, telur, dan
ragi. Perbedaannya hanya dari segi penggunaan santan di dalamnya. Selain itu
ukurannya juga tidak sebesar kue balok.

 

Kue Sagu
Gula Ambon

Sumber: Simomot.com

Terakhir ada kue sagu gula Ambon yang pastinya
berasal dari Ambon. Sanggup dikatakan kalau jajanan tradisional ini ini merupakan
perpaduan dari kue rangi dan kue balok. Kenapa demikian? Kue ini citarasanya
agak mirip dengan kue rangi karena bahannya hampir sama, hanya saja bedanya kue
ini menggunakan tepung sagu, bukan tepung kanji. Sedangkan dibilang mirip kue
balok karena bentuknya yang mirip sekali dengan kue balok.

 

Itulah beberapa kembaran kue balok yang sekilas
memang mirip, tetapi cita rasanya sungguh jauh berbeda. Semoga informasi di atas
sanggup menambah pengetahuanmu perihal jajanan tradisional khas Indonesia! Kalau tertarik coba aneka kue tradisional lainnya, kamu sanggup mencicipinya di sini ya!

Beri tahu teman perihal ringkasan ini dengan: