Mie instan bagi masyarakat Indonesia seringkali dijuluki sebagai
makanan sejuta umat karena disantap oleh siapa saja, baik itu anak-anak hingga
orang dewasa, kalangan menengah ke atas maupun menengah ke bawah. Mie instan
disukai karena cita rasanya yang sungguh nikmat, mudah didapat, serta mudah
dibuat. Meski dapat dibuat sendiri di rumah, anehnya mie instan yang ada di kafe
kenapa rasanya lebih enak ya? Mie instan tak hanya menjadi menu wajib yang ada
di warkop (warung kopi), tetapi juga dapat dijumpai di kafe-kafe kekinian tempat
nongkrongnya anak muda. Kalau kamu mau menjadikan sajian mie instanmu punya
citarasa seperti yang dijual di kafe, PergiKuliner punya beberapa kunci
rahasianya yang dapat kamu ikuti, adalah:

Sumber : Pergikuliner.com

Menggunakan Air Kaldu

Kunci rahasia yang pertama merupakan penggunaan air kaldu buat
merebus mie. Bahan ini sungguh berperan penting dalam menciptakan kuah mie
instan yang gurih dan lezat. Kuah kaldu yang digunakan dapat berupa air kaldu
rebusan daging maupun kaldu sayur. Meski nantinya ditambahkan aneka bumbu
lainnya, namun kalau mie instan direbus dengan air kaldu pasti cita rasanya akan
berbeda.

Menambahkan Bawang

Salah satu kunci rahasia supaya sajian mie instan menjadi seenak ala
kafe merupakan dengan menambahkan bawang. Bawang yang ditambahkan merupakan bawang
merah dan bawang putih. Kamu dapat menumisnya terlebih dahulu atau menaburkannya
di atas mie instan sehabis matang. Penambahan bawang dapat menambah aroma mie
instan jadi lebih wangi. Selain itu cita rasanya juga menjadi lebih gurih.

Menambahkan Sayuran

Selain dua hal di atas, ada kunci rahasia lain dari mie instan ala
kafe yakni penambahan sayuran di dalamnya. Biasanya ada banyak bahan tambahan
sayuran yang disertakan dam sajian mie instan ala kafe. Tak hanya sawi hijau
saja, namun juga ada irisan daun bawang, daun seledri, kubis, dan lain
sebagainya. Dengan penambahan sayuran, kemudian tekstur sajian mie instanmu akan
lebih kaya lagi.

Protein yang Melimpah
Dapat Memperkaya Rasa

Penambahan protein yang melimpah juga menjadi kunci rahasia sajian
mie instan jadi lebih enak. Kalau biasanya mie instan hanya diberi telur saja,
sajian mie instan ala kafe ditambahkan sosis, smoked beef, kornet, fillet
daging ayam yang dipotong dadu, hingga keju mozarella atau keju cheddar parut .
Tentu saja penambahan bahan protein yang melimpah dapat menjadikan cita rasa mie
instan berbeda.

Kreasikan dengan Kuliner
Lainnya

Kunci rahasia terakhir supaya sajian mie insfan dapat seenak ala kafe
merupakan mengkreasikannya dengan kuliner lainnya. Inilah yang membuat mie instan
yang dijual di kafe-kafe berbeda dengan mie instan rumahan atau ala warkop
meski bahan utamanya sama-sama mie instan. Beberapa contoh perpaduan mie instan
dengan kuliner lainnya seperti mie rebus carnonara, mie goreng ayam geprek, dan
lain sebagainya. 

Jadi, mau bikin sajian mie instan kamu seperti di cafe-cafe? Kamu dapat mencontek tips di atas ya. Atau kalau kamu malas masak sendiri, kamu dapat nih kunjungi beberapa tempat makan di bawah ini!

Beri tahu teman perihal ringkasan ini lewat: