Capcay Kuah Favorit.

Kamu dapat harus Capcay Kuah Favorit menggunakan 22 bahan dan 10
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Capcay Kuah Favorit

1. Siapkan 2 buah , wortel, potong serong.
2. Siapkan 4 lembar , daun sawi putih, potong kecil, pisahkan bagian yg keras.
3. Siapkan 5 lembar , daun sawi hijau/pok choy, potong,pisahkan batangnya.
4. Siapkan 1 buah , tomat ukuran sedang, potong kotak kecil.
5. Siapkan Secukupnya , kacang polong.
6. Siapkan 3 buah , sosis, potong serong.
7. Siapkan 10 ekor , udang, kupas dan potong kecil.
8. Siapkan 2 buah , hati ayam, rebus dan potong kecil.
9. Siapkan 10 butir , bakso, potong kecil.
10. Siapkan 1 butir , telur ayam.
11. Siapkan 3 siung , bawang putih, geprek, cincang halus.
12. Siapkan 1/2 buah , bawang bombay, cincang.
13. Siapkan 1/2 ruas , jahe, geprek, cincang halus.
14. Siapkan 5 sdm , saos tomat/ 1/2 sdm pasta tomat.
15. Siapkan 1 sdm , kecap ikan.
16. Siapkan 1 sdm , saus tiram.
17. Siapkan Secukupnya , gula.
18. Siapkan Secukupnya , garam.
19. Siapkan , Kaldu bubuk(optional).
20. Siapkan 1 sdm , maizena, larutkan dalam 3 sdm air.
21. Siapkan 1 sdm , margarin buat menumis.
22. Siapkan Secukupnya , air.

Langkah-langkah pembuatan Capcay Kuah Favorit

1. Panaskan wajan, masukkan margarin. Tunggu hingga margarin leleh..

2. Pecahkan telur ke dalam wajan kemudian kacaukan seperti membuat orak arik. Sisihkan ke pinggir wajan..

3. Masukkan bawang bombay,tumis hingga harum. Masukkan bawang putih dan jahe. Tumis hingga berubah warna dan harum..

4. Masukkan bakso, udang, sosis. Tumis sebentar..

5. Masukkan wortel,aduk-aduk kemudian beri air secukupnya..

6. Seusai mendidih masukkan bagian sawi yang keras. Tunggu beberapa ketika..

7. Masukkan saus tomat, kecap ikan, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata..

8. Cicipi, kalau rasa telah pas masukkan maizena yg telah diencerkan. Ambil 1 sdm kuah capcay kemudian campurkan dlm larutan maizena. Aduk rata, sehabis itu baru tuangkan maizena ke dalam wajan berisi capcay. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.

9. Terakhir masukkan bagian daun sawi yg lunak. Aduk rata kemudian matikan kompor..

10. Siap disajikan.