Sop Sapi.

Kamu dapat memasak Sop Sapi menggunakan 22 bahan dan 12
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sop Sapi

1. Siapkan 1/2 kg , daging/iga/buntut sapi.
2. Siapkan 2 buah , wortel.
3. Siapkan 1-2 buah , kentang.
4. Siapkan 1 buah , tomat.
5. Siapkan 1/4 , brokoli (optional).
6. Siapkan 3-4 batang , daun bawang.
7. Siapkan 2 tangkai , seledri.
8. Siapkan 1/2 , bawang bombay.
9. Siapkan 7 siung , bawang putih.
10. Siapkan 4-5 , cengkeh.
11. Siapkan 2 bunga , lawang.
12. Siapkan 2-3 potongan , kayu manis.
13. Siapkan 1/3-1/2 buah , pala.
14. Siapkan 2 ruas , jahe.
15. Siapkan , Merica bubuk.
16. Siapkan 1-2 , Cabai (optional/bisa diskip).
17. Siapkan secukupnya , Garam.
18. Siapkan secukupnya , Gula.
19. Siapkan secukupnya , Kaldu jamur (totole).
20. Siapkan secukupnya , Penyedap rasa (royco sapi).
21. Siapkan secukupnya , Kecap.
22. Siapkan , Minyak goreng.

Langkah-langkah pembuatan Sop Sapi

1. Siapkan bahan.

2. Potong bawang bombay dan bawang putih.

3. Panaskan minyak goreng utk menggoreng daging/bagian sapi yg sudah di rebus terlebih dahulu. Goreng hingga menuju matang. Setelah selesai, tiriskan dan sisihkan di tempat lain..

4. Minyak sisa menggoreng, digunakan sedikit utk menumis bumbu. Dimulai dari menumis bawang bombay, kemudian setelah agak layu masukkan bawang putih cincang..

5. Setelah harum dan matang, masukkan geprekan jahe, kayu manis, bunga lawang, biji pala dan 1-2 cabai (optional bila ingin pedas dan boleh diskip). Tumis hingga matang agar bumbu tidak bau mentah nantinya..

6. Setelah bumbu matang, masukkan daging/bagian sapi yg sudah digoreng..

7. Siapkan panci. Panaskan. Lalu, pindahkan tumisan dari teflon. Tambahkan air sekitar 1-1,5 L (sesuai selera), masukkan merica bubuk (ladaku), kemudian didihkan..

8. Setelah mendidih, masukkan potongan kentang dan wortel. (Boleh dipotong panjang, besar, atau berbentuk bunga, sesuai selera)..

9. Masukkan brokoli (optional), daun bawang dan tomat (jangan terlalu banyak agar tidak kecut).

10. Masukkan garam, kaldu jamur, gula, kecap (sedikit saja) dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Didihkan kembali..

11. Masukkan seledri. Didihkan kembali. Koreksi rasa..

12. Hidangkan selagi panas bersama dengan nasi putih panas. Ditambah taburan bawang goreng lebih nikmat. Selamat mencoba :).