Resep Semur Ayam Kampung & Telur.

Kamu dapat harus Resep Semur Ayam Kampung & Telur menggunakan 18 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Resep Semur Ayam Kampung & Telur

1. Siapkan , 1 ekor ayam kampung muda (marinasi dgn jeruk dan garam kurang lebih 15 menit).
2. Siapkan , 3 buah kentang (potong memanjang).
3. Siapkan , 10 butir bawang merah (diiris-iris).
4. Siapkan , 1 buah Sereh (dikeprak).
5. Siapkan , 3 lembar daun salam.
6. Siapkan , 1 buah tomat (potong2).
7. Siapkan , Garam secukupnya.
8. Siapkan , Bawang goreng.
9. Siapkan 5 butir , Telur rebus.
10. Siapkan 5 biji , Cengkeh.
11. Siapkan , Kayu manis secukupnya.
12. Siapkan , Bumbu halus:.
13. Siapkan , ?1/4 butir pala.
14. Siapkan , ? 1 ruas jahe.
15. Siapkan , ? 3 butir kemiri.
16. Siapkan , ? 1sdm ketumbar.
17. Siapkan , ? 3 siung bawang putih.
18. Siapkan , ?1 sdt merica.

Langkah-langkah pembuatan Resep Semur Ayam Kampung & Telur

1. Cuci ayam yg telah dimarinasi, beri lada bubuk dan garam, biarkan meresap semasih 10 menit kemudian siap utk digoreng..

2. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang.

3. Tumis bawang merah iris, tambahkan bumbu halus, sereh, daun salam, kayu manis, dan cengkeh. Tumis sampai wangi dan agak layu.

4. Tambahkan tomat dan gula merah.

5. Masukkan ayam, tambahkan sedikit kecap (saya kurang suka terlalu manis, jd saya cuma buat sedikit saja. Kalau doyan manis boleh dilebihkan yaa kecapnya). Masukkan kentang yg telah dipotong dan segelas air…

6. Tunggu sampai kentang dan ayam empuk, Masukkan telur rebus, tambahkan garam, koreksi rasa apabila telah cukup angkat. Hidang dengan bawang tabur.