Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau.

Kamu dapat harus Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau menggunakan 24 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau

1. Siapkan 1/2 kg , daging (potong dadu).
2. Siapkan 4 buah , wortel.
3. Siapkan 3 buah , kentang.
4. Siapkan 3 btg , daun bawang (iris,jgn kecil).
5. Siapkan 4 btg , seledri (iris kecil).
6. Siapkan 1 cm , jahe (memarkan).
7. Siapkan 1 cm , lengkuas (memarkan).
8. Siapkan 2 btg , kayu manis.
9. Siapkan 3 buah , kapulaga.
10. Siapkan 3 buah , bunga lawang (pekak).
11. Siapkan 6 btr , cengkeh.
12. Siapkan 3 lbr , daun salam.
13. Siapkan 2 lbr , daun jeruk.
14. Siapkan 1/4 sdt , merica.
15. Siapkan 2 sdt , garam.
16. Siapkan 1 bks , royco sapi.
17. Siapkan , Bumbu Halus.
18. Siapkan 6 siung , bawang putih.
19. Siapkan 4 siung , bawang merah.
20. Siapkan 1 cm , lengkuas.
21. Siapkan 1 cm , jahe.
22. Siapkan 1/2 btr , pala.
23. Siapkan , Bahan Tambahan.
24. Siapkan 4 siung , bawang merah (bawang goreng).

Cara pembuatan Sup Daging Sapi Khas Padang Minangkabau

1. Rebus daging sapi yg telah di bersihkan dg air. Buang busanya biar kuah bersih..

2. Tumis sebentar bumbu halus dg daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas sampai wangi..

3. Kemudian masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging bersama dg kayu manis, kapulaga, bunga lawang, cengkeh dan kentang aduk rata hingga mendidih..

4. Sesudah itu masukan wortel, daun bawang, seledri, merica, garam dan royco sapi secukupnya. (Tes rasa).

5. Sesudah semuanya matang dan empuk, taburi bawang goreng. Sup siap di sajikan dengan nasi hangat. Sup daging sapi khas padang minangkabau siap di santap. ?.