Krengseng Kambing.
Lihat juga resep Krengsengan Kambing enak lainnya! Iedul Adha sebentar lagi, banyak orang akan mendapat daging, entah daging sapi atau kambing. Krengsengan kambing asal Jawa Timur ini memiliki keunikan tersendiri di petis udang yang digunakan.

Kalo di liat makanan ini kaya ribet gitu bikinnya.

Bahan : Daging kambing, potong dadu Bumbu : Bw merah, bw putih, jahe, cabe rawit, tomat, kayu manis, garam, gula, kaldu jamur/penyedap, merica bubuk.

Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda.

Kamu dapat memasak Krengseng Kambing menggunakan 17 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Krengseng Kambing

1. Siapkan 1/2 kg , daging kambing.
2. Siapkan 3 bh , tomat.
3. Siapkan selera , Cabe rawit, ssuai.
4. Siapkan , Lengkuas.
5. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
6. Siapkan 1 bh , gula jawa.
7. Siapkan , Kecap.
8. Siapkan , Garam.
9. Siapkan , Penyedap rasa.
10. Siapkan , Bawang goreng.
11. Siapkan , Bumbu Halus:.
12. Siapkan 4 bh , bawang putih.
13. Siapkan 7 bh , bawang merah.
14. Siapkan 3 bh , kemiri.
15. Siapkan 1 sdm , merica.
16. Siapkan 1 sdt , ketumbar bubuk.
17. Siapkan 1/2 ruas , jahe.

Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!

Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.

Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja?

Buat cara membuat krengseng daging supaya hasilnya enak sebaiknya daging yang digunakan tidak perlu dicuci dengan air sehingga tekstur daging sanggup dijaga dan citarasanya lebih enak dan natural.

Cara pembuatan Krengseng Kambing

1. Haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri,merica,jahe dan ketumbar.Tumis dengan sedikit minyak.

2. Seusai harum,masukkan lengkuas dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging kambing yg sdh dipotong2,,,aduk rata smpe tercampur dengan bumbu dan berubah warna.

3. Tambahkan air,,,tggu sampe mendidih.Kemudian masukkan irisan cabe rawit,gula jawa,kecap,garam dan penyedap rasa.Tutup supaya bumbu lebih merasuk ke daging (diungkep).

4. Seusai agak matang dan daging telah empuk masukkan irisan tomat,tggu lg sampai matang.Taburi dengan bawang goreng.

Language: Share this at Endang Lestari.

Pencarian Resep: Ayam Daging Sapi Ikan Kambing Sayuran Tempe & Tahu Nasi Mie Sambal Jajanan.

Krengsengan sanggup dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya.

Daging kambing dengan proses perebusan terlebih dahulu sebelum disuwir dan kemudian digoreng.

Resep Krengsengan Daging Kambing, Jadikan Santap Malam Lebih Istimewa.