Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal.
Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Tambahkan air, air asam dan gula pasir.

Resep Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal.

Quarantine / self distancing bikin pengen makan ayam lado mudo mau ke resto padang tapi takut.

Menu masakan sederhana:

Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Saudara dapat memasak Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal adalah:

1. Ambil Ayam 7 potong sayap (menyesuaikan).
2. Anda butuhkan Bumbu halus sambal ijo.
3. Siapkan 15-20 cabai rawit hijau.
4. Ambil 6-7 siung bawang merah.
5. Siapkan 1/2 jeruk nipis.
6. Siapkan secukupnya Garam & Totole.
7. Sediakan 4-5 sdm minyak goreng.
8. Siapkan Bumbu halus ayam.
9. Siapkan 10 siung bawang putih.
10. Ambil 1 ruas jari jahe.
11. Ambil 2 ruas jari kunyit sangrai.
12. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
13. Anda butuhkan 2 butir kemiri sangrai.
14. Anda butuhkan Bumbu ungkep ayam.
15. Siapkan 1 batang serai.
16. Ambil 1 lembar daun salam.
17. Ambil 1 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan secukupnya Totole & Garam.

Lihat juga resep Ayam Lado Mudo/ Ayam Cabe Ijo Khas Minang Ekstra Pedas enak lainnya!

Cabe ijo besar pada dasarnya tidak pedas, hanya memberikan aroma langu khas cabe ijo.

Rasa pedas didapat dari cabe rawit yang digunakan.

Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 10 cara yang memandu bagaimana meracik Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal.

Petunjuk membuat Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal

1. Cuci ayam sampai bersih, tiriskan..

2. Haluskan bumbu halus ayam dengan menggunakan blender. Masukkan semua bumbu halus ayam kemudian tambahkan air. Setelah itu tuang bumbu halus tersebut ke dalam panci masak. Tambahkan garam dan totole sesuai selera (karena sama suka asin saya taruh agak banyak bu ibu sekitar 1-2sdm tidak penuh) Taruh ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam panci yang sudah berisi bumbu..

3. Letakkan di atas kompor. Kemudian nyalakan api sedang. Jika dirasa kurang air maka tambahkan air. Rebus sampai 10-15 menit ya bu ibu. Sampai kira-kira darah di ayam sudah kita hempaskan. Setelah itu angkat dan dinginkan..

4. Sambil menunggu dingin ayam, ibu ibu bisa persiapkan bahan untuk sambal ijo. Pertama copot batang-batang cabai hijau. Kemudian cuci bersih cabai dan setelah itu rebus cabai hijau kurang lebih 30-45 detik saja. Merebus ini hanya untuk menghilangkan bau langu nya saja ibu ibu. Setelah itu tiriskan..

5. Selagi tunggu dingin, Kupas bawang merah sebelum diulek ya bu ibu. Setelah itu cuci bersih dan lap pake tisu jangan sampe basah. Setelah itu ulek cabai hijau dan bawang merah bersamaan, uleknya jangan terlalu halus karena kita cari tekstur yang kraus kraus ya bu ibu. Atau boleh jga di blender dengan mode pulse. Jangan halus pokonya bu ibu. Setelah itu pindahkan sambal ke mangkok..

6. Ayam yang tadi kita rebus kan sudah dingin ya buibu, kemudian sekarang kita tuang minyak ke dalam wajan untuk menggoreng. Nyalakan api sedang dan Tunggu hingga panas. Panas dari minyak bisa kita liat dari jika kita cipratkan air maka minyaknya akan berisik ya bu ibu. Tapi cipratin air nya dikit aja setetes gitu..

7. Setelah itu masukkan ayam ke dalam minyak, goreng hingga coklat keemasan ya buibu. Ini mendingan pake tutup wajannya krena biasanya bakalan meletup-letup. Setelah matang coklat keemasan (golden brown). Angkat dan tiriskan..

8. Kemudian, kita tuang minyak bekas pakai ke dalam wadah. Lalu tuang kembali minyak bersih, harus minyak bersih ya bu ibu. Kalo perlu minyak kelapa ya bu ibu. Kemudian tuang minyak tersebut kurang lebih 5sdm. Setelah itu panaskan sampai minyak mendidih..

9. Selagi menunggu minyak mendidih potong lemon atau jeruk nipis. Kemudian tuang minyak yang sudah mendidih ke wadah yg berisi cabai hijau dan bawang merah yg sudah di tumbuk. Pastikan wadah yg digunakan adalah anti panas sehingga wadah tidak pecah. Setelah itu beri perasa jeruk nipis atau lemon ke dalam wadah sambal yg telah di beri minyak panas setelah itu tambahkan garam dan totole sesuai selera..

10. Saran penyajian, sebaiknya dipisah saja. Untuk menjaga ayam tetap crunchy..

Menumasakanindonesia.web.id – Ayam cabe hijau adalah makan yang sangat umum dimasak untuk keluarga.

Gunakan GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) yang mampu menghantar panas merata sehingga ayam matang sempurna.

Wajan ini terbuat dari lapisan anti lengket sehingga memudahkan Anda untuk membersihkan dari sisa-sisa masakan.

Seperti yang kita tau bahwa menu masakan Ayam Goreng Cabe Ijo saat ini banyak disajikan di restoran-restoran, tentu dengan harga yang cukup lumayan.

Ada alternatif lain agar kita dapat menikmati lezatnya ayam goreng sambel cabai hijau ini sepuasnya tanpa takut uang terkuras habis.

Saat memasak Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips membuat Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Memasak adalah aktivitas yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam cabe ijo padang / ayam cabai hijau anti gagal dengan benar. Selamat mencoba…!!!