Terong Lado Mudo (cabe ijo).
TERONG BALEDANG CABE HIJAU a.k.a TARUANG KARASAK / GARUMBU GORIANG LADO MUDO, SIMPLE!!!. Lihat juga resep Sambal Lado Mudo Padang (Sambal Ijo) ala Kitchentaste enak lainnya! Terong JENGKOL Teri Bumbu Cabe HIJAU Bawang merah Bawang putih Jeruk nipis Garam secukupnya. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.

Itiak lado muda ini adalah salah satunya.

Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.

Menu sarapan pagi:

Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Terong Lado Mudo (cabe ijo) menggunakan 8 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Terong Lado Mudo (cabe ijo) seperti berikut:

1. Sediakan 1/2 kg terong ungu.
2. Anda butuhkan 10 buah cabe hijau besar.
3. Sediakan 10 buah cabe hijau keriting.
4. Ambil 1 buah tomat hijau.
5. Ambil 8 siung bawang merah.
6. Sediakan 6 siung bawang putih.
7. Ambil 2 lembar daun jeruk.
8. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir.

Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.

Itiak Lado Mudo Pak Ayang adalah masakan turun temurun dari keluarga “Pak Ayang”, yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga.

Rasanya yang pedas menjadi ciri khas yang bikin orang ketagihan.

Ayam Sambal Ijo lado mudo khas Padang dibalur dengan Sambal Ijo Special Sepiring Padang..

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana meramu Terong Lado Mudo (cabe ijo).

Cara memasak Terong Lado Mudo (cabe ijo)

1. Potong2 terong, belah jadi dua bagian. Cuci bersih lalu goreng sebentar saja, sisihkan.

2. Rebus cabe, bawang dan tomat kemudian haluskan (kalau saya uleg kasar).

3. Tumis bumbu uleg dan daun jeruk, masak hingga harum. Masukkan terong, garam dan gula pasir. Koreksi rasa.

Kikil Sapi dalam potongan dadu dibalut dengan Sambal Ijo Special Sepiring Padang.

Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit.

Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata.

Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu.

Terakhir masukkan kecap manis dan aduk hingga rata.

Saat memasak Terong Lado Mudo (cabe ijo) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Terong Lado Mudo (cabe ijo) agar memperoleh hasil yang maksimal.

Tips masak Terong Lado Mudo (cabe ijo) untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah aksi yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Terong Lado Mudo (cabe ijo) yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penetapan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Terong Lado Mudo (cabe ijo), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Terong Lado Mudo (cabe ijo) dengan benar. Selamat mencoba…!!!