Sambal ijo / Lado Mudo.
Ayam Lado Mudo / Hijau enak lainnya! Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas. Tidak terlalu pedas dan ada sedikit rasa asam berkat cabai hijau dan tomat hijau yang menjadi bahan utamanya. Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Lihat juga resep Sambal Lado Mudo Padang (Sambal Ijo) ala Kitchentaste enak lainnya!

Bagi penggemar masakan Padang tentunya tak asing lagi dengan sambal pelengkap yang selalu ada dalam masakan Padang, sambal dengan bahan cabai hijau yang tak begitu pedas namun rasanya sangat pas dengan sajian berbagai macam nasi Padang.

Sambal lado mudo, merupakan resep asli dari daerah Padang yang memiliki penggemar seantero Indonesia.

Menu masakan rumahan:

Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Anda dapat memasak Sambal ijo / Lado Mudo menggunakan 9 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Sambal ijo / Lado Mudo yaitu:

1. Siapkan 10 buah cabe ijo.
2. Sediakan 20 buah cabe rawit ijo.
3. Siapkan 3 buah cabe rawit orange (sesuaikan selera pedasnya).
4. Siapkan 1 buah tomat ijo.
5. Ambil 4 siung bawang merah.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt terasi bakar/goreng.
8. Siapkan secukupnya gula merah dan garam.
9. Siapkan secukupnya minyak goreng.

Resep Pelengkap Nasi Padang: Sambal Lado Mudo (Sambal Hijau) ©Shutterstock.

Menyantap nasi Padang tentu terasa belum lengkap tanpa kehadiran sambal ijo alias sambal lado mudo.

Olahan yang satu ini memang termasuk pelengkap nasi padang yang tak bisa ditinggalkan.

Sambal ijo Padang atau sambal lado mudo memiliki rasa yang khas.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana meramu Sambal ijo / Lado Mudo.

Petunjuk meracik Sambal ijo / Lado Mudo

1. Siapkan semua bahan. cuci bersih dan potong2. goreng duo bawang kmd ulek.

2. Lanjutkan goreng irisan cabe,lalu tomat. ulek semuanya masukkan terasi dan bumbui gula merah serta garam. ulek jangan terlalu kasar lebih sedap.. cicipi rasa.

3. Siapkan wajan bekas menggoreng td, setelah halus goreng lagi sambal yg telah diulek hingga wangi. sebentar aja jgn terlalu lama gorengnya. sajikan dg daun singkong rebus dan rendang. nyumm… selamat mencoba moms…

Lihat juga resep Ikan gabus sambel ijo Padang enak lainnya!

Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo).

Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin.

Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya.

Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh.

Saat memasak Sambal ijo / Lado Mudo banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Sambal ijo / Lado Mudo agar diperoleh hasil yang maksimal.

Cara buat Sambal ijo / Lado Mudo untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah kegiatan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Sambal ijo / Lado Mudo yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penyaringan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Sambal ijo / Lado Mudo, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sambal ijo / Lado Mudo dengan benar. Selamat mencoba…!!!