Kimchi Homemade.
It starts with one large Napa Cabbage. You’ll need ginger, garlic, scallions and most importantly Korean Chili Flakes called Gochugaru. In this recipe, I use Korean Chili Flakes called “Gochugaru” vs. the Korean fermented Chili Paste called “Gochujang”. Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.

Kimchi is a good source useful lactic acid bacteria, has excellent anti-oxidation and anti-cancer effects, and helps prevent aging.

This kimchi recipe is made with baechu (배추), known as napa cabbage, hence the name baechu kimchi.

Because the cabbage is kept intact at its head, it’s also known as pogi kimchi (포기김치).

Menu sushi tei:

Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Kimchi Homemade menggunakan 11 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Kimchi Homemade yaitu:

1. Ambil 1 buah sawi putih.
2. Sediakan 12-15 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 7-10 sdm tepung tapioka/kanji.
4. Siapkan Secukupnya kucai.
5. Anda butuhkan 4-5 siung bawang putih.
6. Siapkan secukupnya Air putih.
7. Siapkan 2-4 sdm Pasta Cabai Korea.
8. Ambil 2-4 sdt Bubuk cabai (tergantung selera).
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
11. Siapkan secukupnya Gula.

For the radish kimchi, you use the same seasonings and do the same steps (salting, rinsing, coating in seasonings).

The kimchi recipe that I’m sharing today is my family’s favourite version.

It’s chock full fabulous pro-biotics (as most kimchi is) and the longer it ages (translation: ferments) the stronger it becomes in both flavour AND pro-biotic content.

It’s like yogurt on steroids, people.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana membuat Kimchi Homemade.

Cara memasak Kimchi Homemade

1. Beri garam pada semua bagian sawi putih dan diamkan selama 1 jam. Setelah itu cuci bersih dan peras sampai tidak ada air dalam bagian sawi.

2. Masukan tepung terigu, tapioka/kanji dan air putih. Usahakan air putih bisa lebih banyak dari tepungnya. Masak hingga mengental.

3. Jika sudah mengental masukkan potongan bawang putih dan diamkan sebentar.

4. Masukkan pasta cabai, bubuk cabai, garam dan gula kedalam adonan tepung. Rasakan sampai perpaduan manis dan asinnya pas dan tidak terasa tepung.

5. Campur kucai pada pasta tepung yang sudah jadi.

6. Oleskan secara menyeluruh sampai ke bagian dalam sawi putih.

7. Masukan dalam wadah. Diamkan di suhu ruang selama 3 – 4 jam kemudian dimasukkan ke kulkas. Jika sudah masuk ke kulkas kimchi bisa tahan kurang lebih 1 minggu.

8. Selamat mencoba.

That’s how good it is for you!

In addition to being served as banchan, Korean side dishes presented as part a meal, it can also be used in a variety cooked dishes.

Try it as a sauce for Brussels sprouts, with braised short ribs, or in Korean tofu soup. fresh kimchi is the best. try it. you don’t have to wait til it’s rotten. that’s when koreans make a stew out it and add some tofu.i make fresh kimchi using salad greens, cucumber kimchi etc on the spot. you don’t have to ferment it. some kimchi doesn’t even need to be spicy.

Add to soup, as a side dish, or with veggie burgers.

Kimchi can be eaten as a tasty side dish or added to soup for some extra zest.

Saat memasak Kimchi Homemade banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Kimchi Homemade agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips masak Kimchi Homemade untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Memasak adalah aksi yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Kimchi Homemade yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Kimchi Homemade, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Kimchi Homemade dengan benar. Selamat mencoba…!!!