Bubur Ayam spesial.

Kamu dapat memasak Bubur Ayam spesial menggunakan 23 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Bubur Ayam spesial

1. Siapkan 2 cup , beras.
2. Siapkan 1,2 liter , air (bisa di sesuaikan sendiri).
3. Siapkan 250 gram , dada ayam.
4. Siapkan 150 gram , ati ampela.
5. Siapkan , Gula.
6. Siapkan , Garam.
7. Siapkan , Lada.
8. Siapkan , Kaldu bubuk.
9. Siapkan , Bumbu kuning:.
10. Siapkan 3 siung , bawang putih.
11. Siapkan 6 siung , bawang merah.
12. Siapkan 1 cm , jahe.
13. Siapkan 3-4 cm , kunyit.
14. Siapkan 3 butir , kemiri, sangrai.
15. Siapkan 1 buah , sereh,geprek.
16. Siapkan 3 lembar , daun jeruk.
17. Siapkan 65 ml , santan kental instan.
18. Siapkan 3 sdm , minyak goreng.
19. Siapkan , Pelengkap:.
20. Siapkan , Kerupuk.
21. Siapkan , Sambal.
22. Siapkan , Daun bawang.
23. Siapkan , Bawang goreng.

Cara pembuatan Bubur Ayam spesial

1. BUBUR: rendam beras semaleman,biar lebih cepat masak…

2. Masukkan beras dan air. Masak beras hingga menjadi bubur. Ketika bubur hampir matang, tambahkan sedikit garam dan merica. (sering aduk bubur agar tidak gosong bawahnya atau menggunakan panci anti lengket).

3. Bumbu kuning : haluskan semua bumbu jadi satu..

4. Tumis bumbu halus hingga berubah warna menjadi lebih kuning gelap dan tambahkan air,garam juga kaldu bubuk/penyedap..

5. Setelah itu masukkan ayam dan ati ampela rebus sampai matang,.

6. Angkat ayam dan ati ampela dari kuah kuning.
   – Goreng sebentar,dan suwir2 ayam.

7. Sisa dari kuah kuning tambahin air lagi sesuai selera dan santan instan.

8. Tes rasa,kalau sudah pas siap untuk d hidangkan..