Sop Daging Rempah.

Kamu dapat memasak Sop Daging Rempah menggunakan 22 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Sop Daging Rempah

1. Siapkan 250 gram , daging sapi slice.
2. Siapkan 1 ruas , jahe ukuran 1-2 cm.
3. Siapkan 5 siung , bawang merah.
4. Siapkan 3 siung , bawang putih.
5. Siapkan 1/2 sdt , kaldu.
6. Siapkan 1 sdm , garam.
7. Siapkan 1 sdm , merica bubuk.
8. Siapkan 1/4 sdt , pala bubuk (saya pala utuh dihaluskan).
9. Siapkan 1 batang , sereh dikeprek.
10. Siapkan 1 ruas , kayu manis.
11. Siapkan 1 buah , kapulaga.
12. Siapkan 1 buah , bunga lawang.
13. Siapkan 1 siung , bawang bombay (saya skip).
14. Siapkan 1 buah , wortel.
15. Siapkan 1/4 bonggol , brokoli.
16. Siapkan 1 buah , tomat.
17. Siapkan 1 batang , seledri (saya skip).
18. Siapkan , Gula secukupnya (saya skip).
19. Siapkan , Kentang 1-2 buah (tambahan dari saya).
20. Siapkan , Bawang goreng secukupnya sebagai taburan.
21. Siapkan 1 liter , Air.
22. Siapkan , Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Cara pembuatan Sop Daging Rempah

1. Semua bahan disiapkan termasuk Daging sapi..

2. Didihkan air dan rebus daging sapi Selagi 10 – 15 menit hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan..

3. Rendam brokoli dengan garam sewaktu 1 menit..

4. Brokoli, tomat, wortel, kentang dan daub bawang yang telah diiris sesuai selera disiapkan..

5. Haluskan bumbu : garam, bawang putih, bawang merah, jahe dan pala. Tumis bumbu halus dengan minyak..

6. Ke dalam panci tambahkan air, daging, sere, kapulaga, bunga lawang. Masukkan wortel dan kentang masak hingga sayuran layu. Tambahkan bumbu halus yang telah ditumis..

7. Masukkan brokoli, daun bawang irisan, tambahkan kaldu dan merica bubuk. Koreksi rasa..

8. Sajikan sop daging rempah dengan ditambahkan potongan atau irisan tomat segar dan taburan bawang merah goreng. Siap dinikmati! ?.