Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan).
Gudeg, masakan tradisional Indonesia warisan nenek moyang yang sayang sekali bila terlewatkan. rasanya yang manis, enak dan gurih, masakan. Bahan -Nangka muda -Ayam -Ceker -Telur Bumbu -Bawang merah -Bawang putih -Kemiri -Ketumbar -Lengkuas -Santan -Gula merah -Daun salam -Teh celup -Garam. Kota Yogyakarta atau Jogja ibarat kota ajaib yang selalu meninggalkan coretan rindu di setiap hati manusia yang pernah datang mengunjunginya. Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.
Banyak mahasiswa dari berbagai daerah Soto memang menjadi ciri khas dari setiap daerah dan itu memiliki bentuk dan cita rasa yang berbeda pula.
Sama halnya dengan Jogja, sotonya juga.
Semoga membantu kamu selama kunjungan dan.
Menu masakan sehari hari:
Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Anda dapat membuat Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan) menggunakan 13 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan) seperti berikut:
- Siapkan 1/2 buah nangka (700 gram).
- Siapkan secukupnya air untuk merebus.
- Ambil 6 butir telur, rebus.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Anda butuhkan 4 lembar daun salam.
- Ambil 600 ml santan.
- Sediakan 100-120 gram gula jawa warna gelap (bisa ditambah sesuai selera).
- Sediakan bumbu halus:.
- Anda butuhkan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 9 buah bawang merah.
- Siapkan 3 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Sediakan Secukupnya garam.
Pesugihan tanpa tumbal merupakan pesugihan putih yang di cari banyak orang.
Pesugihan tanpa tumbal ini menjadi alternatif seseorang dalam berupaya mencari kekayaan.
Disamping tidak membutuhkan tumbal, pesugihan putih ini juga tergolong aman di gunakan dan di amalkan.
Gudeg adalah masakan khas Jogjakarta, dibuat dari nangka muda, gula merah dan bumbu yang dimasak hingga berjam-jam.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana meracik Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan).
Petunjuk meramu Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan)
- Potong nangka jadi 2,kupas nangka,cuci bersih, potong2 (ehh ternyata ini ada yg mateng juga, tapi masih layak di sayur jika dibandingkan nangka saya yang dulu).
- Rebus sebentar (untuk menghilangkan getahnya). Buang airnya lalu masukkan semua bumbu2 halus dan bumbu2 lainnya masukkan santan juga. Beri gula dan garam.
- Setelah santan berkurang, masukkan telur.
- Aduk2 sampai kering, saya kemarin kurang lebih 2 jam an.
- Sajikan bersama nasi dan pelengkap nasi gudeg yang lain, sambal goreng krecek dan opor ayam putih juga kerupuk udang..
- Yummy.
Karena kekhasannya tersebut, jika ke Jogja tanpa makan gudeg, belumlah afdol.
Gudeg dimakan bersama nasi dan lauk pelengkapnya untuk menetralisir rasa manis.
Gudeg Kaleng Bu Tjitro adalah gudeg khas Jogja yang dikemas dalam bentuk kaleng yang diproduksi oleh Restoran Bu Tjitro bekerja sama dengan LIPI sehingga tercipta produk inovasi gudeg kemasan dalam kaleng yang higienis, sangat praktis, cocok untuk oleh-oleh, terjaga cita rasanya.
Bumbu tambahan termasuk bawang putih, bawang merah, kemiri, biji ketumbar, lengkuas, daun salam, dan daun jati, yang terakhir memberi warna.
Gudeg asli khas Jogja dimasak dengan gula jawa sehingga rasa nangka muda yang menjadi Karena sebagian dari wisatawan merasa belum lengkap jika datang ke Jogja tanpa menyantap gudeg.
Saat memasak Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan) agar diperoleh hasil yang sempurna.
Cara masak Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan) untuk mendapatkan hasil yang mantap
Memasak adalah kesibukan yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan) yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gudeg Khas Jogja (tanpa pewarna tambahan) dengan benar. Selamat mencoba…!!!
Leave a Comment