Kopi menjadi minuman yang difavoritkan banyak orang kala ini.
Rasanya industri kopi dalam dunia kuliner semakin melesat sejak 5 tahun terus.
Keberadaannya kala ini telah amat menjamur di mana-mana. Kita mampu dengan
mudah menikmati beragam varian kopi di kedai kopi dengan citarasa yang enak.
Fenomena kopi kekinian pun tak terelakkan lagi dan menjadi gaya hidup
masyarakat Indonesia, terutama di kalangan anak muda. Tetapi tahukah kamu kalau
ternyata selera ngopi kita mampu berubah-ubah. Bagi orang-orang yang telah lama
ngopi, perubahan selera ini kerap kali terjadi loh. Misalkan saja tahun kemarin
kita merupakan penggemar sejati kopi hitam yang diseduh dengan berbagai macam
metode manual brew, namun tahun ini kita justru lebih suka menikmati kopi yang
dipadukan dengan campuran bahan lainnya seperti susu atau krim. Perubaham
selera ngopi kita ini mampu jadi dikarenakan beberapa alasan. Bakal
mencaritahunya, di bawah ini ada empat penyebab selera ngopi yang mampu
berubah-ubah, adalah:

Sumber: Pergikuliner.com

1. Hendak Mengikuti Tren
Kopi

Penyebab pertama mengapa selera ngopi kita mampu berubah-ubah
yaitu karena kita hendak mengikuti tren kopi yang ada kala ini. Selayaknya tren
kuliner pada umumnya yang pasti berubah-ubah setiap tahunnya. Tren kopi juga
pasti berubah-ubah setiap tahunnya. Jadi tak heran kalau ada di antara kita
yang selera ngopinya juga ikut berubah seiring dengan tren kopi yang sedang
berlangsung. Kita pasti masih ingat beberapa tren kopi yang amat populer
seperti tren kopi Vietnam, tren es kopi susu, tren manual brew, hingga tren
kopi dalgona yang viral pada tahun 2020. Meski selera ngopi kita bergantung
pada tren kopi, namun bukan berarti semua tren kopi mampu cocok di lidah kita.
Apabila tren kopi tersebut tidak cocok, kita pasti akan kembali lagi pada selera
ngopi yang lama.

2. Hendak Eksplorasi Rasa
Kopi

Penyebab lain mengapa selera ngopi mampu berubah-ubah yaitu karena
kita hendak mengeksplorasi rasa kopi. Berhubung rasa kecintaan kita pada kopi
amat besar, kemudian rasa penasaran kita juga ikut besar. Ada kalanya di mana
kamu penasaran hendak mencoba seluruh varian kopi yang ada di dunia karena
pastinya beda varian kopi, kemudian cita rasanya juga pasti akan berbeda. Orang
dengan tipe ini juga akan ikut mengeksplorasi aneka jenis biji kopi bakal
mengetahui aroma dan cita rasa khasnya.

3. Hendak Mengubah Gaya
Hidup Menjadi Lebih Sehat

Ada lagi orang-orang yang berubah selera ngopinya karena hendak
mengubah gaya hidup. Rata-rata golongan ini termasuk dalam orang-orang yang
awalnya mencintai varian kopi yang banyak campurannya, namun sekarang beralih
pada kopi murni atau kopi hitam yang tanpa bahan campuran apa-apa. Kopi hitam
murni dinilai lebih kaya manfaat dan lebih menyehatkan bagi tubuh. Meski
namanya kopi hitam, namun jikalau diseduh dengan metode yang berbeda, kemudian aroma
dan cita rasanya juga pasti akan ikut berbeda.

4. Terpengaruh Oleh Orang
di Sekitar

Penyebab selera ngopi kita mampu berubah-ubah yang terakhir yaitu
mampu jadi karena kita terpengaruh oleh orang-orang di sekitar. Misalkan saja
kamu pecinta varian kopi dengan campuran susu, terus pasanganmu lebih suka kopi
hitam murni dengan metode seduhan manual brew. Kerena sering melihat dan
mencium aroma kopi manual brew, lama-lama kamu pasti penasaran dengan
citarasanya dan selagi mencicipnya, kamu jadi jatuh hati dengan varian kopi tersebut.
Kebiasan ngopi seseorang memang mampu dipengaruhi dari orang-orang di
sekitarnya, jadi wajar saja kalau tiba-tiba selera ngopimu jadi ikut berubah.

Sekarang teman kuliner telah tahu kan alasan yang membuat selera kopi kamu berubah? Buat teman kuliner yang hendak mengeksplor lebih jauh mengenai cita rasa kopi, langsung aja yuk berburu kopi di coffee shop rekomendasi PergiKuliner di bawah ini!

Beri tahu teman mengenai ringkasan ini lewat: