Lumpia Bengkuang Goreng.

Kamu dapat memasak Lumpia Bengkuang Goreng menggunakan 16 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Lumpia Bengkuang Goreng

1. Siapkan 250 gram , daging ayam rebus, suwir.
2. Siapkan 2 buah , bengkuang ukuran besar, serut atau potong korek api.
3. Siapkan 3 buah , wortel ukuran besar, serut atau potong korek api.
4. Siapkan 3 batang , daun bawang, rajang.
5. Siapkan 8 siung , bawang merah, cincang.
6. Siapkan 5 siung , bawang putih, cincang.
7. Siapkan 2 butir , telur ayam, kocok.
8. Siapkan 1 sdm , saus tiram.
9. Siapkan 3 sdm , kecap manis.
10. Siapkan secukupnya , Air.
11. Siapkan secukupnya , Gula.
12. Siapkan secukupnya , Garam.
13. Siapkan secukupnya , Lada bubuk.
14. Siapkan secukupnya , Kaldu jamur bubuk.
15. Siapkan 2 sdm , minyak bakal menumis.
16. Siapkan secukupnya , Kulit lumpia siap pakai,.

Cara pembuatan Lumpia Bengkuang Goreng

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang hingga harum. Buat bawang merah dan putih, saya cincang menggunakan chopper supaya lebih cepat..

2. Masukkan daging ayam yang telah di suwir. Aduk rata..

3. Tambahkan air, gula, kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan saus tiram. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih..

4. Masukkan bengkuang dan wortel, aduk rata hingga airnya mulai menyusut. Tes rasa..

5. Terakhir masukkan kocokan telur. Aduk rata hingga air mulai kering..

6. Ambil kulit lumpia kemudian beri isian lumpia, lipat dan gulung. Panaskan minyak, masukkan lumpia yang telah di gulung, masak hingga kecoklatan, tiriskan dan sajikan..