Rice Bowl_Semur Daging Telur Kentang Dalam Mangkok??.

Kamu dapat memasak Rice Bowl_Semur Daging Telur Kentang Dalam Mangkok?? menggunakan 17 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Rice Bowl_Semur Daging Telur Kentang Dalam Mangkok??

1. Siapkan 300 gr , daging sapi(Bleaching, iris2).
2. Siapkan 3 butir , telur(Rebus, kupas kulitnya).
3. Siapkan 1 bh , kentang(goreng sebentar).
4. Siapkan 1 bh , tomat merah(potong2).
5. Siapkan , Bumbu Yg Dihaluskan.
6. Siapkan 4 siung , bawang merah besar.
7. Siapkan 4 siung , bawang putih sedang.
8. Siapkan 1 sdt , merica butir.
9. Siapkan , Bumbu2 Yg Tidak Dihaluskan.
10. Siapkan 5 sdm , kecap manis.
11. Siapkan 2 sdm , gula aren bubuk/ jawa.
12. Siapkan 1 ruas ibu jari , jahe(geprek).
13. Siapkan 1 batang , kecil kayu manis(optional).
14. Siapkan 1 sdt , garam halus.
15. Siapkan 1 sdm , kaldu jamur.
16. Siapkan 1/2 sdt , pala bubuk.
17. Siapkan 500 ml , air.

Langkah-langkah pembuatan Rice Bowl_Semur Daging Telur Kentang Dalam Mangkok??

1. Siapkan semua bahan.Bleaching dulu daging sapi, potong2 kotak tipis.(Teknik bleaching silahkan lihat resep2 koleksi saya, terutama resep sop2an).Telur direbus dgn potongan jeruk nipis.Seusai dingin kupas.Kentang dikupas, cuci,potong terus goreng sebentar.Sisihkan semua bahan..

2. Siapkan semua bumbu.Takar semua bumbu.Sisihkan..

3. Haluskan bumbu yg harus dihaluskan.Saya menghaluskan merica butiran pake cobek muntu terus saya pindahkan ke blender tabung kecil terus saya blender bersama bawang merah dan bawang putih.Sisihkan..

4. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak dan mentega.Tumis hingga harum.Karena bumbu halus kita blender kemudian numisnya agak lama sedikit ya jgn sebentar paling dikit ya 2 menit..

5. Masukkan jahe geprek,kayu manis dan pala bubuk.Tumis lagi hingga tercampur rata.Seusai itu masukkan daging nya tumis hingga daging berubah warna.Seusai daging berubah warna masukkan 500 ml air(sesuai selera ya…karena saya mau berkuah dan mau masaknya tanak jd airnya saya banyakkin).

6. Seusai air masuk bumbui dgn kecap manis,gula aren,kaldu jamur,dan garam.Aduk rata.Tutup wajan.Masak hingga air menyusut 25%(kira2 10 menit dgn api kecil) biar daging empuk dan telur berwarna kecoklatan.Balik telur sehabis 10 menit.Ambil kayu manis nya buang.Jgn lama2 memasak kayu manis nggak enak kalo kelamaan.Sebentar aja, kalo saya tdk begitu suka jd saya masaknya hanya sebentar aja terus saya buang..

7. Seusai 10 menit masukkan kentang goreng.Tutup lg dan masak hingga 5 menit hingga air asat.Bila udah asat terakhir masukkan tomat merah tunggu kira2 5 menit lagi terus koreksi rasa.Bila udah pas pindahkan ke wadah saji..

8. Penyajian Rice Bowl semur daging telur kentang: Ambil mangkuk, masukkan nasi, tata daging semur yg pernah diiris2, telur semur yg diiris2 dan kentang semur yg pernah diiris2.Tata jg tomat segar yg pernah diiris2.Taraaaa….jadilah Rice Bowl Semur daging telur kentang yg Masya Allah….Alhamdulillah…anak saya bilang ini lebih enak dari yosinoya mama padahal hidangan asli nusantara lho?????.