Sup Daging Jamur Tiram.

Kamu dapat memasak Sup Daging Jamur Tiram menggunakan 21 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan Sup Daging Jamur Tiram

1. Siapkan 250 gr , daging sapi (potong dadu).
2. Siapkan 150 gr , jamur tiram.
3. Siapkan 1 buah , wortel (potong2).
4. Siapkan 100 gr , kembang kol (cuci bersih).
5. Siapkan 2 butir , kapulaga.
6. Siapkan 1 buah , bunga lawang.
7. Siapkan 1/4 sdt , merica bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt , gula pasir.
9. Siapkan 1/2 sdt , garam.
10. Siapkan Secukupnya , Kaldu jamur.
11. Siapkan 1 liter , air.
12. Siapkan 2 sdm , minyak goreng utk menumis bumbu.
13. Siapkan , Bumbu dihaluskan;.
14. Siapkan 5 siung , bawang merah.
15. Siapkan 2 siung , bawang putih.
16. Siapkan 1/4 sdt , pala bubuk.
17. Siapkan , Bahan Pelengkap;.
18. Siapkan 1 buah , tomat (potong2).
19. Siapkan 1 batang , seledri (iris tipis).
20. Siapkan 1 batang , daun bawang (iris tipis).
21. Siapkan 1/2 sdm , bawang goreng.

Langkah-langkah pembuatan Sup Daging Jamur Tiram

1. Siapkan bahan. Seduh jamur dengan air panas, sesudah dingin peras jamur, terus suir-suir. Sisihkan.

2. Dalam panci, rebus daging sapi sebentar (+-5 menit). Berlanjut buang air rebusan. Rebus kembali daging dengan 1 liter air. Kali ini saya pakai metode 5.30.7 yah. Ialah rebus daging sewaktu 5 menit, terus matikan api kompor. Biarkan daging dalam panci tertutup sewaktu 30 menit. Berlanjut rebus kembali sewaktu 7 menit. (Merebus dihitung dari air mendidih).

3. Tumis bumbu yg dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng, tumis hingga harum. Berlanjut masukkan ke dalam rebusan daging. Tambahkan kapulaga, bunga lawang, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk rata..

4. Berlanjut masukkan wortel, tunggu hingga wortel setengah matang. Berlanjut masukkan jamur tiram dan kembang kol. Proses hingga sayuran matang..

5. Koreksi rasa, kalau telah pas. Matikan api kompor. Tambahkan bahan Pelengkap; tomat, seledri, daun bawang dan bawang goreng..

6. Sup Daging Jamur Tiram siap di sajikan.?.