Gulai Telor dan Tahu.

Kamu dapat memasak Gulai Telor dan Tahu menggunakan 17 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.

Bahan-Bahan Gulai Telor dan Tahu

1. Siapkan 5 butir , telor ayam.
2. Siapkan 5 potong , tahu.
3. Siapkan , Bumbu halus.
4. Siapkan 4 buah , cabe merah keriting.
5. Siapkan 3 siung , bawang merah.
6. Siapkan 1 siung , bawang putih.
7. Siapkan 1 cm , jahe.
8. Siapkan 1/2 cm , kunyit.
9. Siapkan 1 buah , kemiri.
10. Siapkan 1 sdt , ketumbar.
11. Siapkan , Pelengkap.
12. Siapkan Secukupnya , santan (kekentalan santan sesuai selera).
13. Siapkan 1 lembar , daun salam.
14. Siapkan 2 lembar , daun jeruk.
15. Siapkan , Bawang goreng bakal taburan.
16. Siapkan , Garam.
17. Siapkan , Penyedap (opsional).

Cara pembuatan Gulai Telor dan Tahu

1. Goreng tahu, kemudian sisihkan..

2. Rebus telor, kupas, kemudian goreng dan sisihkan (gabungkan dengan tahu goreng)..

3. Blender semua bumbu hingga halus..

4. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan garam, daun salam dan daun jeruk..

5. Kalau tumis bumbu telah matang, tuangkan santan..

6. Aduk-aduk santan hingga tercampur rata dengan bumbu..

7. Masa santan mendidih, masukkan telor dan tahu. Aduk hingga bumbu meresap dalam tahu..

8. Tambahkan penyedap, koreksi rasa. Siap disajikan..