Donat kentang super empuk tanpa mixer dan tanpa diuleni lama (teknik autolisis).
Donat Tanpa Diuleni Lama Hasilnya Lembut Dan Empuk. Wow Donat Kentang Teknik Autolisis Dengan Topping Abon Ayam No Knead Potato Donut Recipe. HANYA DI ADUK PIE SUSU MODAL IRIT TANPA OVEN TANPA MIXER Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Mengistirahatkan adonan secara tepat juga Cara Membuat Donat Empuk Tahan Lama.

RESEP DONAT KENTANG TANPA ULEN (super lembut dan montok).

donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan !

Menu masakan rumahan:

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Donat kentang super empuk tanpa mixer dan tanpa diuleni lama (teknik autolisis) menggunakan 10 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Donat kentang super empuk tanpa mixer dan tanpa diuleni lama (teknik autolisis) adalah:

1. Anda butuhkan Bahan A.
2. Anda butuhkan 400 gram tepung protein tinggi (saya pakai cakra kembar).
3. Ambil 100 gram tepung protein sedang (saya pakai segitiga biru, atau boleh jika ingin pakai protein tinggi saja jadinya total tepung cakra 500 gram).
4. Sediakan 200 gram kentang (atau 2 buah kentang), kukus dan haluskan.
5. Anda butuhkan 100 gram gula pasir.
6. Anda butuhkan 130 ml susu fullcream (bisa diganti air biasa, namun tambahkan susu bubuk sekitar 25-27 gram/1 saset).
7. Sediakan 2 kuning telur.
8. Sediakan Bahan B.
9. Sediakan 11 gram ragi (1 saset merk fermipan).
10. Sediakan 70 gram mentega blueband/margarin (apabila menggunakan butter, jangan lupa beri 1/4 sdt garam).

Meskipun tanpa telur, tanpa susu atau tanpa kentang, tekstur empuk donat bisa didapatkan dengan menguleni adonan hingga kalis, penggunaan full tepung terigu protein sedang mempermudah proses pengulenan dengan tangan dan tidak memakan banyak waktu.

Donat tanpa diuleni lama , hasilnya lembut dan empuk !!

Donat Empuk Tanpa Mixer Tanpa Ulen Takaran Sendok. atha naufal.

Donat Tanpa Diuleni Lama Hasilnya Lembut Dan Empuk.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana meracik Donat kentang super empuk tanpa mixer dan tanpa diuleni lama (teknik autolisis).

Petunjuk memasak Donat kentang super empuk tanpa mixer dan tanpa diuleni lama (teknik autolisis)

1. Campur semua bahan A. Supaya mudah, telur dan susu dicampur terlebih dahulu kemudian masukan ke campuran tepung, kentang halus, dan gula. Campur semua bahan A hingga merata..

2. Istirahatkan adonan selama 4 jam (apabila tidak memakai kentang/untuk pembuatan roti lain istirahatkan selama 6-7 jam agar tekstur lebih kalis)..

3. Setelah autolisis adonan bahan A selesai, siapkan ragi dan campur dengan 3-5 sendok air hangat, aduk hingga membentuk pasta. Campuran ragi+air bisa langsung dicampur dengan adonan atau bisa didiamkan dulu sekitar 5 menit hingga raginya aktif (seperti pada gambar) kemudian campur dengan adonan. Uleni ragi dan adonan hingga tercampur merata. Setelah itu campur adonan dengan mentega dan uleni hingga tercampur rata (sekitar 5-10 menit)..

4. Pindahkan adonan ke wadah yang telah diolesi sedikit minyak (agar tidak menempel2/lengket). Lumuri tangan dengan sedikit tepung agar adonan tidak lengket ketika dipegang. Istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat (30-60 menit)..

5. Uleni sebentar adonan untuk menghilangkan udaranya, kemudian bentuk bulat2 (saya membagi tiap donat sebesar 50 gram). Donat bisa diberi isian cokelat batang atau hanya dibolongi saja pada tengah donat (bisa menggunakan tangan atau cetakan). Kemudian diamkan kembali selama 30 menit..

6. Siapkan minyak dan panaskan dengan api sedang. Kemudian goreng donat hingga cokelat keemasan. Donat yang bagus akan membentuk white ring/lingkaran putih ditengah pinggiran donat. Selanjutnya donat siap dinikmati dengan gula halus atau topping selai yang nikmat? Selamat mencoba!?.

7. Kalo mau dijadikan frozen food (disimpan dalam freezer), goreng donat setengah matang lalu tiriskan. Setelah dingin baru masukan wadah dan simpan di kulkas☺️.

Roti Sobek Super Lembut Mudah Dan Simpel.

Metode Autolisis Donat Kentang Tanpa Ulen.

Membuat Bolu Sarang Semut Pakai Panci.

Donat tanpa diuleni lama , hasilnya lembut dan empuk !!

Donat autolysis tanpa ulen cocok untuk roti dan pizza !!

Saat memasak Donat kentang super empuk tanpa mixer dan tanpa diuleni lama (teknik autolisis) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Donat kentang super empuk tanpa mixer dan tanpa diuleni lama (teknik autolisis) agar diperoleh hasil yang maksimal.

Cara buat Donat kentang super empuk tanpa mixer dan tanpa diuleni lama (teknik autolisis) agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah aktivitas yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Donat kentang super empuk tanpa mixer dan tanpa diuleni lama (teknik autolisis) yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Pemilihan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari penentuan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Donat kentang super empuk tanpa mixer dan tanpa diuleni lama (teknik autolisis), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Donat kentang super empuk tanpa mixer dan tanpa diuleni lama (teknik autolisis) dengan benar. Selamat mencoba…!!!