Kopi
menjadi salah satu minuman yang banyak dinikmati di berbagai kesempatan.
Biasanya orang akan mengonsumsi kopi di pagi hari buat memulai aktivitas
mereka, siang hari sesudah santap siang buat menghilangkan rasa kantuk, serta
di malam hari buat membuat mereka tetap terjaga. Kala ini ada banyak sekali
pilihan tempat ngopi yang mampu kamu pilih karena telah banyak kedai kopi yang
menjamur, terutama di kota-kota besar di Indonesia. Kalau kamu tak sempat datang
ke kedai kopi tersebut, kamu tinggal memesan dengan cara takeaway atau memesan melewati ojek online. Kepopuleran kopi juga
tak lepas dari banyaknya varian yang dimiliki. Berbicara
mengenai varian kopi, bagi para penikmat sejati kopi, kopi hitam sering menjadi
favorit karena rasanya belum terkontaminasi dengan rasa lain alias masih rasa
alami kopi. Berhubung di Indonesia cuacanya cenderung panas, kemudian kopi
dinginlah yang lebih banyak disukai. Ada setidaknya tiga jenis kopi dingin
yakni es kopi, iced americano, dan cold brew. Nah, ketiganya ini berbeda loh
satu sama lain. Mau tahu apa saja perbedaannya? Coba kita langsung cek!

 

Es Kopi

Sumber : Withsaltandwit.com

Es
kopi atau iced coffee merupakan salah satu varian kopi hitam dingin yang dibuat
dari bubuk kopi yang diseduh kemudian disaring dan didinginkan serta disajikan
bersama dengan es batu. Kelihatannya memang amat mudah membuatnya. Oleh
karena itu, es kopi mampu dibuat sendiri di rumah. Es kopi memiliki warna hitam
yang cukup pekat. Buat cita rasanya tergantung dari jenis biji kopi yang
digunakan. Kalau menggunakan biji kopi robusta cita rasanya akan jauh lebih pahit
dibandingkan menggunakan arabika.

 

Ice Americano

Sumber : Pergikuliner.com

Berikutnya
ada ice americano yang paling sering kita lihat di kedai kopi. Ice americano
dibuat dari espresso yang diberi tambahan air dan batu es. Berbeda dengan
konsep es kopi yang mampu diseduh sendiri, keberadaan campuran espresso ini mampu
membuat cita rasanya jadi lebih ringan jikalau dibandingkan dengan minuman es kopi.
Buat membuat ice americano, biasanya dibutuhkan sekitar 2 shot espresso.
Berhubung ice americano ini disajikan tanpa tambahan gula, kemudian telah pasti
cita rasanya tawar. Meski demikian, ice americano ini amat sering dikonsumsi
oleh orang-orang yang sedang berdiet karena rendah kalori.

 

Cold Brew

Sumber : Pergikuliner.com

Terakhir
ada cold brew yang keberadaannya masih terbilang baru jikalau dibandingkan es kopi
dengan ice americano. Cold brew merupakan salah satu varian es kopi hitam yang
metode pembuatannya terbilang cukup unik karena kopinya harus direndam semasih
8-12 jam atau semalaman. Cold brew dibuat dari bubuk kopi yang diseduh dengan
air panas dan didiamkan semasih jangka waktu tertentu buat mengekstraksi kopi
dengan air suhu ruang. Sehabis selesai didiamkan, kopi kemudian disaring dan
disajikan bersama dengan es batu. Metode ini membuat cita rasa cold brew jadi
lebih ringan.

 

Nah, itulah
perbedaan dari es kopi, ice americano, serta cold brew. Buat kamu pecinta minuman kopi, kamu wajib tahu ini ya. Nah, jikalau pengen nyeruput nikmatnya kopi, kamu mampu singgah sebentar ke sini aja ya Teman PergiKuliner!

Beri tahu teman mengenai ringkasan ini melewati: