Tren kuliner pasti
akan rajin berganti-ganti. Coba saja kamu perhatikan, setiap tahunnya tidak ada tren
kuliner yang sama. Kita pernah mengalami yang namanya tren kuliner pedas
seperti seblak, ayam geprek, dan lain sebagainya. Kemudian ada tren kuliner serba
matcha serta red velvet yang tak hanya warna-warninya saja yang bikin unik,
tetapi juga rasanya. Tren kuliner memang rajin berganti setiap tahunnya.
Hal ini dikarenakan biar para pecinta kuliner tidak merasa bosan dan dapat
mencicip kuliner dengan rasa yang baru. Lantas di tahun 2020 ini akan ada
tren kuliner apa?

1. Makanan yang Sehat Namun Enak

Sumber: Pergikuliner.com

Prediksi kuliner yang akan populer
di tahun 2020 merupakan makanan yang sehat namun enak. Seperti yang kamu ketahui,
tahun 2019 yang berlanjut sempat diprediksi kalau kuliner sehat akan menjadi hits
dan hal tersebut dibuktikan dengan semakin banyaknya smoothie bowl,  poke bowl, serta salad wrap yang masuk dalam
kategori kuliner sehat. Di tahun 2020 ini sepertinya tren tersebut tidak
bergeser. Beberapa di antaranya masih tetap diburu dan pastinya akan muncul
kuliner-kuliner sehat lainnya yang tak kalah lezatnya. Kenapa makanan sehat
namun enak akan menjadi populer di tahun 2020? Jawabannya merupakan karena
masyarakat Indonesia telah mulai konsen perihal kesehatan mereka sehingga
banyak yang menerapkan pola makan sehat. Namun makanan sehat biasanya identik
dengan rasa yang tidak enak. Oleh karena itu para pebisnis makanan
mengembangkan yang namanya makanan sehat namun enak buat para pecinta kuliner.

2. Makanan Indonesia yang Dibuat Modern

Sumber: Pergikuliner.com

Berikutnya ada makanan Indonesia
yang dibuat modern alias dibuat lebih kekinian. Tujuannya merupakan biar makanan
Indonesia dapat bersaing dengan serbuan kuliner asing yang sekarang kian banyak
dijumpai. Makanan Indonesia yang dibuat modern ini dapat kamu temukan pada rice
bowl yang kali ini menggunakan aneka lauk khas Indonesia seperti dendeng,
rendang, dan lain sebagainya. Bukan lagi menggunakan teriyaki atau katsu yang
menjadi lauk khas rice bowl. Dengan mengubah tampilan makanan Indonesia jadi
lebih modern, kemudian para generasi milenial pun juga dapat menyukainya.

 

3. Makanan Manis yang Dibuat Tak Hanya dari Gula

Sumber: Pergikuliner.com

Terakhir
ada makanan manis yang dibuat tak hanya dari gula. Tren ini memang telah banyak
yang memprediksinya. Apabila biasanya rasa manis dapat didapat dari gula, kemudian di
tahun 2020, tren tersebut akan berganti menggunakan pemanis selain gula seperti
pemanis dari buah-buahan seperti kurma. Dengan menggunakan pemanis alami dari
buah-buahan, kemudian citarasa kuliner akan jadi lebih berbeda. Ditambah lagi,
kuliner yang kamu santap juga akan menjadi lebih sehat. Kamu akan mulai melihat
beberapa kue atau cemilan manis yang menggunakan campuran buah-buahan sebagai
pemanis alaminya.

 

Itulah perkiraan kuliner yang
kira,kira akan populer di tahun 2020. Menurut kamu sendiri, selain ketiganya
masih ada lagi tidak kuliner yang akan populer tahun 2020 ini?

Beri tahu teman perihal ringkasan ini lewat: