Budaya minum kopi di Indonesia kini semakin berkembang, tak heran apabila kemunculan coffee shop di berbagai daerah menunjukkan adanya minat masyarakat terhadap kopi semakin meningkat. Tengah hendak membuka coffee shop sebelumnya kamu pasti telah punya rencana tentang anggaran, interior, dan konsep dari coffee shop itu sendiri. Yang tidak kalah penting merupakan mengetahui konsep coffee shop seperti apa yang hendak kamu buat, sehingga kamu dapat mengetahui alat kopi apa saja yang akan dibutuhkan nantinya. Nah, tengah kamu memutuskan hendak membuka coffee shop, setidaknya ada 7 alat kopi yang wajib kamu miliki, salah satunya merupakan grinder kopi. Bakal lebih jelasnya, mari baca artikel di bawah ini ya!

Sumber : Pergikuliner.com

1. Grinder

Grinder merupakan alat penggiling kopi yang sungguh penting dan wajib kamu punya tengah hendak membuka coffee shop. Sebab grinder sendiri dapat menghasilkan bubuk kopi dengan tingkat kehalusan yang seragam dan dapat mengatur kehalusan gilingan sesuai alat seduh yang dipakai. Kemudian dari itu, grinder sungguh penting buat kamu miliki apabila hendak menghasilkan bubuk kopi dengan aroma yang nikmat. Aroma juga menjadi nilai tambah pada cita rasa kopi sangrai. Jadi, pastikan buat kerap menggiling kopi tengah hendak menyeduh dengan jumlah seperlunya saja.

2. Espresso Maker

Kalau kamu berencana membuat konsep manual brew di coffee shop milikmu, lalu bersiaplah buat membeli mesin espresso. Espresso maker tak membutuhkan bantuan listrik dalam pemakaiannya. Sebab semuanya dilakukan secara manual. Selain itu, buat perawatan mesin ini juga mudah dan mampu dibawa kemana-mana. Meski begitu, jangan kaget dengan harganya yang terkenal luar biasa mahal. Bakal membeli satu mesin espresso, kamu mampu merogoh kocek hingga ratusan juta. Namun tenang! Kamu mampu menggunakan moka pot sebagai pengganti mesin espresso.

3. Timbangan Kopi

Bagi yang masih awam, pasti bingung mengapa timbangan menjadi sungguh penting dalam menghasilkan kopi enak. Timbangan merupakan salah satu alat yang tak pernah lepas dari proses pembuatan kopi secara manual. Alat ini akan berguna buat menakar dan menimbang berat bubuk kopi yang akan diseduh supaya takaran dan jumlah kopi yang akan digunakan pas setiap harinya. Bakal masalah harga timbangan juga bervariasi, mulai dari 400 ribu hingga 2 jutaan.

4. Teko

Kalau konsep coffee shop yang hendak kamu buat merupakan metode manual brew, lalu teko kopi menjadi barang wajib yang harus kamu miliki. Bukan sembarangan teko kopi, melainkan harus teko kopi yang ujungnya berbentuk seperti leher angsa. Mengapa demikian? Sebab teko kopi jenis ini akan memudahkanmu tengah hendak melakukan pouring di metode pour over. Bakal harga teko kopi ini cukup beragam dari 500 ribu sampai 800 ribu.

5. French Press

French press merupakan alat penting yang dapat menghilangkan ampas kopi dengan Teknik penekanan melewati tutupnya. Dengan alat ini, kamu telah mampu menikmati kopi tanpa gangguan ampas sama sekali. Metode french press merupakan salah satu metode manual menyeduh kopi yang banyak diminati. Alasannya tentnu saja karena metodenya yang sederhana dan mudah namun dapat menghasilkan kopi yang kaya rasa. Apalagi harga french press di pasaran yang termasuk murah dibanding dengan alat seduh kopi manual lainnya. Kamu telah mampu memiliki french press hanya dengan merogoh kocek 200 ribuan saja.

6. Vietnam Drip

Tampaknya kamu telah banyak melihat alat ini di banyak kedai-kedai kopi. Ya, Vietnam drip merupakan alat menyeduh kopi paling populer di Indonesia. Cara menggunakannya juga sungguh simple, kamu hanya perlu memasukkan bubuk kopi ke alat drippernya, kemudian letakkan diatas cangkir kopi. Kalau kamu hendak memakai susu, lalu tuangkan susu ke dalam cangkir kopinya. Sesudah itu, seduh alat dripper yang telah terisi dengan bubuk kopi tadi dengan air panas secukupnya. Dan, kamu pun telah mampu menyajikan kopi vietnam drip kepada pelanggan.

7.  Moka Pot

Alat pembuat kopi yang wajib ada di coffee shop selanjutnya merupakan moka pot. Moka pot sering disebut sebgai espresso kompor dan digunakan buat membantu menyeduh kopi. Cita rasa kopi yang dihasilkan dengan moka pot biasa lebih unik dan lezat dengan karakter kopi yang lebih kental. Moka pot terdiri dari tiga bagian yakni bagian dasar yang berguna sebagai wadah penyimpanan air, bagian tengah yang berfungsi sebagai filter dan bagian lainnya dipakai buat menyimpan kopi bubuk.

Itulah sederetan alat-alat pembuat kopi yang wajib kamu miliki apabila hendak membuka coffee shop. Namun, sebagai penggemar kopi juga tak ada salahnya buat mengetahui informasi ini. Biar kamu pun dapat mengetahui bagaimana proses dan teknik pembuatan kopi yang setiap hari serin kamu minum di coffee shop favoritmu. Semoga artikel ini bermanfaat ya!

Beri tahu teman perihal ringkasan ini melewati: