Telur menjadi salah
satu bahan makanan yang banyak digunakan, baik buat dijadikan masakan,
dessert, hingga camilan. Sanggup dikatakan kalau telur ini sifatnya sungguh
fleksibel karena mudah diolah menjadi apa saja. Citarasanya yang lezat dan
teksturnya yang legit membuat siapa pasti tergoda. Tak hanya itu saja, telur
juga punya harga yang sungguh terjangkau dan mudah dijumpai. Dengan segudang
alasan inilah telur dapat menjadi favorit siapa saja. Tetapi perlu kita ketahui
kalau telur bukan termasuk dalam bahan makanan yang dapat bertahan lama hingga
berbulan-bulan. Rata-rata telur hanya dapat bertahan hingga hitungan minggu saja
karena meski seusai itu masih aman dikonsumsi, citarasanya pasti berbeda
karena tidak segar lagi. Bakal menyimpan telur biar dapat bertahan lama dan dapat
dijadikan stok di rumah, Pergi Kuliner punya beberapa triknya nih untukmu!

 

Sumber: Alliexpress.com

Cuci Telur Sebelum Disimpan

Trik yang pertama
yaitu cuci terlebih dahulu telur sebelum disimpan. Telur yang masih kotor
alias terdapat beberapa kotoran pada cangkangnya dapat membuat telur mudah busuk
karena pasti ada bakteri dalam kotoran tersebut sehingga membuat telur mudah
terkontaminasi dan menjadi busuk. Jadi sebaiknya cuci telur hingga bersih dan
keringkan terus simpan dalam wadah telur.

Letakkan Di Dalam Kulkas

Cara terbaik buat
menyimpan telur yaitu dengan meletakkannya di dalam kulkas. Dengan menaruhnya
dalam kulkas, bakteri pada telur tidak akan dapat berkembang biak. Bahkan
menurut beberapa ilmuwan, telur akan lebih bertahan lama di dalam freezer. Tetapi
buat menyimpannya di dalam freezer, kamu harus memecahkannya terlebih dahulu
alias tidak menyimpan telur dalam freezer dengan cangkangnya. Lebih baik lagi
kalau kamu juga memisahkan kuning dengan putih telur. Telur yang disimpan dalam
kulkas dapat bertahan hingga 1-2 bulan, sedangkan bila disimpan dalam freezer
dapat lebih dari itu.

Jangan Letakkan di Pintu Kulkas

Menyimpan telur dalam
kulkas memang sungguh disarankan, namun hindari meletakkannya di bagian pintu
kulkas. Hal ini dikarenakan suhu di pintu kulkas tidak stabil sehingga dapat
mempengaruhi usia telur. Selain itu, pintu kulkas yang sering berguncang tengah
dibuka dapat mengakibatkan telur mudah rusak. Lebih baik menyimpannya di rak
kedua atau ketiga.

Simpan di Suhu Ruangan

Bila tak mau
menyimpan telur di dalam kulkas, kamu juga dapat kok menyimpannya di suhu
ruangan. Tetapi sayangnya umur telur yang disimpan di suhu ruangan biasanya hanya
bertahan antara 1-3 minggu saja. Bila mau menyimpannya dalam suhu ruangan,
jangan menaruhnya dalam kemasan plastik, namun simpan dalam wadah terbuka. Lebih
bagus lagi kalau kamu menyimpannya dalam wadah kardus telur buat menghindari
goncangan dan menjaganya biar tetap kering.

Sekarang kamu sendiri
telah tahu bukan bagaimana trik-trik menyimpan telur biar dapat tahan lama? Jangan lupa buat diterapkan di rumah kamu ya!

Beri tahu teman mengenai ringkasan ini melewati: