Spanyol merupakan salah satu negara
di Eropa yang tak hanya terkenal akan sepak bolanya, melainkan juga kulinernya.
Salah satu kuliner dari Spanyol yang amat terkenal di dunia yakni churros.
Churros mampu dikatakan sebuah cemilan yang dibuat dari bahan dasar tepung,
telur, dan gula yang dimasak dalam panci kemudian dicetak berbentuk panjang dan
digoreng hingga bagian luarnya kecoklatan dan disajikan dengan taburan gula
halus maupun cocolan saus cokelat. Berhubung cita rasanya manis, tak heran kalau
churros ini juga sering dijadikan sebagai dessert atau makanan penutup seusai
makan besar. Namun selain churros, ternyata masih ada banyak dessert manis khas
Spanyol yang bikin nagih, ialah:

1. Membrillo Con Queso

Sumber: Directoalpaladar.com

Dessert
manis khas Spanyol yang pertama yakni membrillo con queso yang terlihat cantik
karena memiliki warna cerah dan layer berlapis. Dessert manis ini sekilas
memang mirip dengan kue lapis, namun pastinya membrillo con queso berbeda dengan
kue lapis. Bahan utama bakal membuat membrillo con queso mampu dikatakan amat
unik karena bahan dasarnya yakni selai buah quince yang dipadu dengan cream
cheese dan bahan tambahan lainnya.

2. Tocino Del Cielo

Sumber: Greatbrutishchefs.com

Tocino del
cielo yakni sejenis puding khas Spanyol yang punya cita rasa manis dan legit
dengan tekstur super lembut sehingga kala dimakan mampu langsung lumer di mulut.
Tocino del cielo dibuat dari bahan dasar custard ringan yang pada bagian atasnya
diberi lapisan karamel tipis. Tocino del cielo amat sering dijadikan sebagai
menu dessert kesukaan masyarakat Spanyol.

3. Arroz Con Leche

Sumber: Recetanestle.com.mx

Masih dengan
puding khas Spanyol, namun kali ini pudingnya amat unik karena bahan utamanya
yang tidak biasa. Arroz con leche dibuat dari bahan dasar beras yang dimasak
bersama dengan susu cair, susu kental manis, vanili, kismis, dan kayu manis.
Semua bahan dimasak bersama dan dicetak dalam wadah puding kemudian didinginkan
semalaman sehingga teksturnya mampu mengeras. Arroz con leche paling sering
disajikan pada kala makan malam.  

4. Tarta De Queso

Sumber: Vitonica.com

Tarta de
queso sebenarnya yakni cheese cake khas Spanyol. Tarta de queso berbeda dengan
cheese cake kebanyakan karena teksturnya lebih lembut. Tarta de queso dibuat
dengan menggunakan bahan dasar keju, susu, dan yoghurt yang dicampur dengan
tepung terigu, telur, dan baking soda. Semua bahan yang telah dicampur rata
kemudian dipanggang hingga matang dalam oven. Kamu mampu menyajikan tarta de
queso begitu saja atau diberi tambahan selai buah segar.

5. Tarta De Santiago

Sumber: Lacocinadefrabis.lavozdegalicia.es

Terakhir ada tarta de santiago yang merupakan
pai asal Spanyol yang dibuat dari bahan dasar kacang almond yang telah
disangrai dan dihaluskan kemudian dicampur dengan telur, gula pasir, tepung terigu,
kayu manis, mentega, dan parutan kulit jeruk lemon. Semua bahan dicampur
menjadi satu dan dipanggang hingga matang. Seusai matang dan dingin, biasanya
bagian atasnya diberi taburan gula halus.

Terlihat lezat-lezat bukan dessert
manis khas Spanyol di atas? Dari kelimanya ini, manakah yang paling menarik
bagimu dan paling hendak kamu icip rasanya?

Beri tahu teman mengenai ringkasan ini lewat: