Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo.
Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang (Ayam Cabe Ijo). Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin. Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya. Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Trus langsung aja ibuku minta aku masak cabe ijo ini, cuma bebeknya diganti ayam.

Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting.

Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat.

Menu sarapan pagi:

Buat kamu yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat membuat Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo menggunakan 14 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo adalah:

1. Siapkan 1 ekor ayam ukuran sedang, potong2 cuci bersih.
2. Anda butuhkan 2 batang serai.
3. Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk.
4. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Anda butuhkan Bumbu halus:.
7. Anda butuhkan 7 siung bwg merah.
8. Sediakan 7 siung bwg putih.
9. Ambil 15 lombok rawit.
10. Anda butuhkan 10 buah lombok hijau.
11. Anda butuhkan 7 butir kemiri.
12. Sediakan 3 ruas jari jahe.
13. Anda butuhkan 1 ruas jari lengkuas.
14. Anda butuhkan 1 ruas jari kunyit.

Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe.

AYAM LADO MUDO (CABE IJO) @cheche_kitchen.

Ulek kasar cabe ijo, bawang merah, dan bawang putih.

Beri sedikit air perasan jeruk nipis.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana memasak Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo.

Cara membuat Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo

1. Siapkan bahan- bahannya dulu ya.

2. Tumis bumbu halus, masukkan juga daun jeruk dan serai. Tumis sampai bumbu matang dan harum..

3. Masukkan ayam. Beri air secukupnya. Tambahkan juga gula dan garam secukupnya sampai dirasa pas..

4. Masak sampai matang dan airnya set. Angkat dan siap disajikan ☺️.

Geprek ayam goreng, lalu tambahkan sambal cabe ijo.

Yaitu yang pertama digoreng lalu dicampur dengan resep sambal hijau.

Yang lainnya resep ayam lado mudo, yaitu ayamnya tidak perlu digoreng dahulu dan langsung dicampur dengan berbagai macam bumbu ayam cabai hijau.

Resep Gulai Ayam – Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.

Kini, sudah banyak berbagai macam resep masakan gulai ayam.

Saat memasak Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo agar dihasilkan hasil yang sempurna.

Tips buat Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo untuk memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah kesibukan yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penentuan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Lado Mudo aka Ayam Cabe Ijo dengan benar. Selamat mencoba…!!!