Pie merupakan cemilan asal Amerika yang sungguh populer di dunia pastry. Pasti kamu udah pernah kan mencicipi kue panggang yang katanya telah ada sejak zaman Mesir kuno ini? Pada zaman Mesir kuno dulu, pie sering digunakan bakal membungkus daging serta bahan-bahan lainnya biar tetap lembap semasih dimasak. Pie juga membuat daging serta bahan-bahan makanan yang dibungkusnya menjadi tidak mudah basi. Pada dasarnya, adonan kulit pie terbuat dari tepung terigu, margarin, dan telur. Meskipun demikian, pie memiliki cita rasa yang begitu nikmat dan khas. Karena cita rasa yang  unik dan khas tersebutlah keberadaan pie menjadi tersebar ke seluruh daratan Eropa.

Pada awalnya pie hanya memiliki rasa asin saja. Namun, sekitar tahun 1500-an, pie mulai berkembang dengan pemakaian berbagai macam jenis buah-buahan manis sebagai isiannya. Akhirnya, sesuai dengan perkembangan zaman, pie terbagi menjadi dua jenis, yakni pie asin dan pie manis. Berlanjut, apa sih perbedaan yang mencolok dari kedua jenis pie ini?

Pie Asin

Pie asin memiliki cita rasa yang benar-benar gurih. Adonan pie asin biasanya diberi sedikit garam dan juga bumbu pelengkap lainnya yang menambah cita rasa dari isiannya. Pie asin tidak memiliki banyak ragam. Hanya terdapat dua jenis isian pada pie asin, yakni pie sayur dan pie daging. Sayuran yang sering digunakan dalam pie asin yaitu wortel, jagung, jamur kacang polong, dan kentang. Sementara jenis daging yang sering digunakan yaitu daging ayam dan daging sapi. Selain itu, terdapat pula pie asin gabungan dari pie sayur dan pie daging seperti pie ayam jamur yang berisi daging ayam dan jamur serta pie daging kentang yang memadukan adonan kentang dan daging cincang di dalamnya. 

Pie Manis

Berbeda dengan pie asin, pie manis memiliki puluhan ragam jenis isian yang terus berkembang sampai ketika ini. Awalnya pie manis hanya berisi buah-buahan saja. Adonan kulit pie dipanggang terlebih dahulu hingga matang, terus seusai dingin diberi topping fla di atasnya serta tambahan buah-buahan segar. Namun, seiring dengan semakin berkembangnya kreasi pie, terdapat pula beragam jenis pie manis seperti pie madu, pie cokelat, pie susu, dan pie-pie manis lainnya yang sungguh terkenal di Indonesia. Bukan cuma itu aja, masih banyak ragam pie manis seperti marshmallow pie yang sungguh terkenal di Inggris, green tea pie yang terkenal di Jepang, hingga pie kopi yang sekarang telah banyak di jual di Bali sebagai oleh-oleh bagi para pelancong.

Sekarang telah tau kan macam-macam pie cemilan dari Amerika yang populer di dunia? Kalau teman kuliner lebih suka rasa pie yang asin atau manis nih?. Oh ya, kalau kamu mau makan pie sehabis baca artikel ini, kamu mampu datengin beberapa tempat makan rekomendasi Pergikuliner di bawah ini ya!

Beri tahu teman mengenai ringkasan ini lewat: