Gandum dan oats merupakan dua
jenis bahan makanan yang ternyata berasal dari satu famili adalah serelia. Tak
jarang kalau kita melihat di pusat-pusat perbelanjaan masih saja ada beberapa
orang yang keliru dan sering salah menyebut antara gandum dengan oats. Kedua
bahan makanan ini memang dapat dijadikan makanan yang bernama sereal. Namun
meski begitu, keduanya tetaplah berbeda satu sama lain.

Sumber: Alodokter.com

Gandum merupakan bahan makanan yang
tidak sanggup dimakan langsung, melainkan harus mengalami sebuah proses pengolahan
hingga menjadi tepung. Dari tepung gandum inilah biasanya akan diproses kembali
menjadi makanan seperti sereal, roti, dan lainnya. Sedangkan, oats merupakan
bahan makanan yang dapat dinikmati langsung seperti bubur oatmeal yang sering kita
jumpai di supermarket. Kemudian perbedaan lainnya juga menunjukkan bahwa gandum
termasuk jenis rumput-rumputan, sementara oats tergolong dalam jenis
biji-bijian.

Sumber: Pergikuliner.com

Sebagai info tambahan, keduanya
ini memang bagus sebagai makanan diet yang dapat menurunkan berat badan. Baik
gandum maupun oatmeal memiliki kandungan serat tinggi yang dapat menjaga perut
dari rasa lapar dan mengenyangkan dalam waktu yang lebih lama. Disamping itu
pula, kedua bahan makanan ini ternyata bersahabat dengan penderita penyakit jantung
karena kandungannya yang rendah kolestrol.

Berikut ini merupakan kandungan gizi
yang terdapat pada gandum dan oats. Ternyata kandungan gizi dari oats jauh
lebih unggul dibandingkan dengan gandum yakni setiap 100 gram oats terdapat
serat larut sebanyak 5,1 gram dan protein sebanyak 16 gram. Sementara itu,
gandum hanya mengandung 2,2 gram serat larut dan 13,7 gram protein.

Sumber: Pedulisehat.info

Bakal lebih lengkapnya, kita juga
harus mengetahui manfaat dari masing-masing bahan makanan ini buat kesehatan.
Gandum memiliki segudang manfaat buat mengurangi resiko diabetes, menghindari
terjadinya peradangan akut, menjaga metabolisme tubuh dan kesehatan organ
pencernaan, mencegah penyakit kronis seperti jantung, kanker, dan asma, serta
menjaga berat badan supaya tetap stabil.

Manfaat oat sendiri sebenarnya
juga hampir sama dengan gandum yakni oats dapat dikonsumsi oleh penderita
celiac (tidak sanggup mencerna senyawa gluten yang terdapat pada gandum),
mengurangi kadar kolestrol, kaya akan antioksidan, mencegah penyakit kanker
payudara, menghindari penyakit diabetes, meningkatkan sistem kekebalan tubuh,
dan menjaga keseimbangan berat badan.

Nah itulah sekilas pembahasan perihal karakteristik dan manfaat dari kedua bahan makanan ini, baik gandum maupun oats sama-sama kaya manfaat dan sungguh bagus buat dikonsumsi oleh tubuh. Nah, bila teman PergiKuliner mau bergaya hidup dengan makan-makanan yang sehat, sanggup coba mencicipi makanan rekomendasi PergiKuliner di bawah ini!

Beri tahu teman perihal ringkasan ini dengan: