Nama robusta telah tidak asing di kalangan penikmat kopi Nusantara. Kopi robusta sendiri dikenal dengan karakternya yang strong dan
bold. Kopi robusta juga dikenal dengan cita rasa yang pahit, namun meski begitu
minuman kopi ini tetap memiliki penggemar setia dari berbagai daerah di
Indonesia. Tak heran kalau negara kita menjadi salah satu produsen kopi robusta
terbesar di dunia. Kopi robusta sendiri menempata urutan kopi terlaris kedua di
dunia seusai kopi arabika. Harganya pun dijual dengan harga lebih rendah dari
kopi arabika dan amat cocok dijadikan minuman kopi berbasis susu, seperti
cappuccino, coffee latte dan macchiato. Tetapi, kamu tahu tidak sih kalau kopi
robusta ada banyak jenisnya? Dan, sebenarnya ada berapa jenis kopi robusta yang
dibudidayakan di Indonesia? Mengingat kopi robusta ini punya banyak
penggemarnya dari berbagai daerah. Yuk simak selengkapnya lewat artikel berikut
ini!

Sumber: Pinterest.com

1. Robusta Lampung

Lampung merupakan salah satu daerah penghasil kopi robusta
terbaik di Indonesia. Bahkan kenikmatan rasa yang dihasilkan kopi robusta
Lampung ini begitu luar biasa. Penjualan kopi juga telah mencapai luar negeri
lho, yang artinya peminat kopi ini tak hanya datang dari dalam negeri,
melainkan juga mancanegara. Kopi robusta Lampung sendiri ditanam di dataran rendah pada ketinggian 600 mdpl dengan kondisi tanah yang subur dan letak
geografis yang bagus. Itulah mengapa kopi robusta Lampung memiliki cita rasa
yang khas dan berbeda dari kopi robusta lainnya.

2. Robusta Flores

Mendengar namanya tentu kamu telah sanggup mengetahui kalau
kopi robusta yang satu ini berasal dari Flores, Nusa Tenggara Barat. Kopi ini
punya taste yang terbaik diantaranya ialah cereal, wheat, nutty dan good body.
Kopi robusta Flores juga banyak dijual atau dijadikan bahan pembuatan kopi di
berbagai kafe dan coffee shop. Rasanya yang unik dan khas membuatnya memiliki
banyak penggemar setia. Penggemar kopi robusta ini bahkan juga banyak
berdatangan dari mancanegara seperti negara-negara bagian Eropa.

3. Robusta Dampit Malang

Robusta Dampit Malang merupakan salah satu jenis kopi terbaik yang berasal dari Kecamatan Dampit, Malang, Jawa Timur. Biji kopi ini ditanam di atas lahan subur pada ketinggian 800 mdpl, sehingga membuat rasa kopi ini begitu spesial dan membekas di hati para penikmatnya. Kopi robusta Dampit Malang amat laris penjualannya bahkan sampai ke luar negeri. Penggemarnya pun banyak berdatangan dari negara-negara Eropa. Kalau kamu ialah penikmat kopi dengan taste yang unik, Robusta Dampit Malang ini harus kamu coba. Aftertaste kopi ini dijamin tak akan mengecewakan lidahmu.

4. Robusta Jawa

Kenikmatan kopi robusta Jawa pastinya tidak perlu
dipertanyakan lagi. Kopi robusta jenis ini bahkan telah melebarkan sayapnya di
berbagai negara. Namun, penikmat kopi lebih mengenalnya dengan nama Java
Robusta atau Java Mocha. Salah satu daerah penghasil kopi robusta Jawa yang
paling populer ialah Temanggung. Daerah ini merupakan bagian dari Provinsi
Jawa Tengah yang dikenal memiliki tanah yang subur. Sehingga amat cocok buat
membudidayakan tanaman kopi di daerah ini. Kalau kamu termasuk penikmata kopi yang
ringan, kemudian robusta Jawa sanggup jadi pilihannya. Karena kopi ini punya taste
yang clean dengan aroma sweet tobacco, chocolate cake, dan full body.

Buat menghasilkan jenis robusta yang berkualitas bagus tentunya ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Salah satunya ialah struktur tanah dan letak geografis, lokasi, serta suhu yang perlu dipertimbangkan buat mendapatkan hasil biji kopi robusta terbaik. Umumnya, kopi robusta paling cocok bila ditanam di dataran rendah dengan ketinggian sekitar 500-800 mdpl. Kamu telah mengetahui jenis-jenis robusta di Indonesia. Jadi, jenis kopi robusta mana yang menjadi favoritmu? Tentunya masing-masing punya selera dan taste yang berbeda. Apapun pilihanmu, jangan lupa cek rekomendasi coffee shop di PergiKuliner ya!

Beri tahu teman perihal ringkasan ini melewati: