Ayam Lado Mudo Kemangi.
Kembali ke ayam yaa,setelah matang dan air nya berkurang angkat ayam yang sudah matang nya dan bumbu ungkep sisa masak ayam masukkan kelapa sangrai nya sambil tes rasa,kalo kurang bumbu penyedap bisa di tambahkan lagi,kalo udah pas angkat. Ayam Lado Mudo Kemangi. oleh Mamah Bisma & Gita; Pencarian terkait. ayam serundeng; Aneka Resep Terbaru. Hampir setiap wilayah punya hidangan ayam andalannya. Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.

Sayangnya, tidak semua tempat makan Padang menjual sajian lezat ini.

Tenang, dengan resep di bawah ini, kamu bisa membuat ayam lado ijo kemangi sendiri di rumah, kok!

Adakah masakan yang lebih nikmat selain masakan seorang ibu? seandainya saat ini saya disuruh untuk memilih, ingin makan direstoran terkenal atau masakan ibu? tanpa ragu saya akan pilih masakan ibu.

Menu sarapan:

Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Ayam Lado Mudo Kemangi menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Ayam Lado Mudo Kemangi yaitu:

1. Sediakan 1,5 kg ayam kampung.
2. Anda butuhkan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 batang serai.
4. Anda butuhkan Asam kandis.
5. Ambil Garam.
6. Anda butuhkan Masako.
7. Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk.
8. Anda butuhkan Daun kemangi secukupnyaa.
9. Anda butuhkan Jeruk nipis.
10. Ambil Santan.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 7 siung bawang merah.
14. Ambil 25 buah cabe hijau keriting.
15. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
16. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar sangrai.
17. Siapkan Kunyit.
18. Anda butuhkan Jahe.
19. Ambil Lengkuas.

Yupp, bagi saya mama adalah koki terbaik, panutan dalam dunia.

Lihat juga resep Gulai ayam dengan kemangi enak lainnya!

Perpaduan ayam dan bumbu pedas dengan aroma kemangi yang bikin nagih.

Ayam Sambal Ijo lado mudo khas Padang dibalur dengan Sambal Ijo Special Sepiring Padang.

Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 11 cara yang memandu bagaimana meramu Ayam Lado Mudo Kemangi.

Langkah-langkah meramu Ayam Lado Mudo Kemangi

1. Pertama cuci ayam kampung yang sudah di potong2,kasih perasan jeruk nipis dan garam,aduk2 diamkan sampai meresap.

2. Sambil nunggu ayam meresap,siapkan bahan2 bumbu halus,kemudian ulek kasar.

3. Setelah meresap cuci kembali ayam,lalu tiriskan.

4. Di wajan panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus,masak sampai wangi dan matang bumbunya,sambil tambahkan daun salam,serai,daun jeruk,asam kandis.

5. Setelah dirasa matang bumbunya masukkan ayam kampungnyaa,aduk2 sampai tercampur rata dengan bumbunya.

6. Kemudian tambahkan air sedikit saja,sambil nunggu santannyaa dbuat.

7. Lalu tuangkan santan,aduk2 biar santan gak pecah,diamkan sampai air berkurang (karna ini ayam kampung,aku diamkan aja dan airnya agak banyak karna biar benar2 empuk).

8. Setelah setengah menyusut airnya beri semua penyedap rasa,aduk2 diamkan lagi.

9. Kemudian aduk2 lagii,tes rasa kalo dirasa cukup,biarkan air benar2 menyusut,setelah menyusut baru kemangi nya di masukan dan masak sebentar.

10. Angkat dan sajikan,ayam lado mudo kemanginyaaa siap dihidangkan?berikut dengan menu sambal goreng pete ati ampela,resepnya sudah aku buat waktu itu?.

11. NB : berhubung ini tuh ayam kampung,aku masaknyaa sambil masukan sendok karna emang dari orang tua begitu,katanya biar cepet empuk dan aku masak ini ±1 jam.

Masakan ayam tradisional Infonesia dengan kuah gulai yang kaya akan rasa.

Kemudian masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku dan berubah warna.

Tambahkan air, cabe rawit, masak dengan api sedang hingga ayam matang.

Tambahkan merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam dan gula sesuai selera.

Tambahkan irisan tomat, masak sebentar hingga layu.

Saat memasak Ayam Lado Mudo Kemangi banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Lado Mudo Kemangi agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Ayam Lado Mudo Kemangi agar mendapatkan hasil yang mantap

Memasak adalah kesibukan yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam Lado Mudo Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Penetapan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Ayam Lado Mudo Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Lado Mudo Kemangi dengan benar. Selamat mencoba…!!!