Mendengar nama angkringan, pasti yang
teringat dalam benakmu merupakan kota Yogyakarta. Angkringanmemang sungguh lekat
dengan kota Yogyakarta karena memang asal angkringan dari kota pelajar ini. Tak
hanya ada di Yogyakarta, angkringan juga sanggup kita jumpai di daerah Jawa Tengah
dan juga beberapa kota besar di Indonesia seperti Jakarta.  Angkringan sebenarnya adalahistilah tempat jualan
makanan gerobak yang lokasinya di pinggir jalan. Angkringan ini buka setiap
sore sekitar pukul 17.00 hingga dini hari. Angkringan sungguh terkenal dengan
aneka ragam kuliner yang disajikan. Meski masa ini telah banyak kuliner inovasi
yang dijajakan di angkringan, namun kuliner klasik masih tetap yang menjadi
favorit. Di bawah ini ada lima jeni kuliner yang tidak pernah absen di Angkringan, simak yuk!

 

1. Nasi Kucing

Sumber: Pergikuliner.com

Menu kuliner pertama yang senantiasa ada
pada angkringan klasik merupakan nasi kucing. Nasi kucing sanggup dikatakan sebagai
salah satu menu ikonik yang mencerminkan angkringan. Seperti yang kamu ketahui,
nasi kucing ini punya ukuran yang sungguh kecil sehingga dinamakan nasi kucing
karena porsinya seperti porsi buat kucing. Biasanya kita perlu menghabiskan
2-3 porsi nasi kucing jikalau hendak makan kenyang. Nasi kucing memiliki banyak
sekali isian lauk di dalamnya sehingga kamu sanggup mencoba banyak menu. Lauk yang
ada di dalamnya mulai dari ati ampela balado, orek tempe, tumis cumi asin, dan
lain sebagainya.

 

2. Aneka Sate Tusuk

Sumber: Traveloka.com

Selain nasi kucing, menu kuliner yang
senantiasa ada di angkringan klasik merupakan sate tusuk. Sate tusuk ini punya banyak
sekali jenisnya dan yang paling terkenal merupakan sate telur puyuh yang dimasak
dengan bumbu kecap atau bacem. Selain sate telur puyuh, masih ada jenis sate
yang lainnya seperti sate ati, ampela, udang, kerang, hingga usus. Kebanyakan
sate di angkringan klasik memiliki cita rasa manis ketimbang pedas.

3. Aneka Gorengan

Sumber: Gudeg.net

Selanjutnya ada aneka gorengan. Bagi
orang Indonesia, gorengan merupakan kuliner yang sanggup dijumpai di seluruh tipe
tempat makan, termasuk angkringan klasik. Di angkringan klasik, akan ada tahu
goreng, mendoan, tempe goreng, bakwan, perkedel, dan lain sebagainya. Gorengan
ini tak hanya cocok buat lauk tambahan nasi kucing, namun juga cocok buat
dijadikan cemilan sebagai teman minum kopi atau teh di angkringan.

4. Aneka Baceman

Sumber: Resepkoki.id

Aneka baceman juga menjadi menu
kuliner yang senantiasa ada di angkringan klasik. Aneka baceman ini sanggup berupa
bacem ayam, telur, tempe, dan tahu. Citarasa dari baceman sungguh gurih dan
manis karena dibuat dari campuran air kelapa dan gula merah. Biasanya menu
baceman disantap sebagai lauk tambahan nasi kucing. Tetapi kamu juga sanggup
menyantapnya begitu saja tanpa memesan nasi kucing.

5. Aneka Wedang

Sumber: Mataramgolonggilig.wordpress.com

Menu kuliner terakhir yang senantiasa ada
pada angkringan klasik merupakan aneka wedang. Wedang dalam bahasa Jawa artinya
merupakan air minum. Meski pada dasarnya menu minuman yang ditawarkan tak berbeda
jauh dari tempat makan khas Indonesia yakni senantiasa ada teh dan kopi, namun di
angkringan ini ada menu tambahan minuman lain yakni wedang jahe dan aneka
olahannya, seperti wedang jahe susu atau madu. Wedang jahe sengaja dipilih
sebagai menu dalam minuman angkringan karena sanggup menghangatkan tubuh di malam
hari.

Itu dia deretan jeis kuliner yang senantiasa ada di angkringan klasik. Nah, teman kuliner suka yang mana nih? Selain di angkringan, aneka kuliner ini sanggup kamu temukan juga di restoran Indonesia tradisional loh. Seperti tempat makan di bawah ini!

Beri tahu teman perihal ringkasan ini melewati: