​Dimsum
merupakan salah satu sajian yang umum pada kali perayaan hari raya Imlek. Dimsum
dipercaya melambangkan keberuntungan yang dapat kamu dapat semasih satu tahun ke
depan. Makanan yang biasanya disajikan dalam wadah kukusan bambu ini memiliki
banyak varian isi mulai dari sayuran, daging, hingga kacang-kacangan. Buat kamu
yang akan menyantap dimsum kali Imlek, kamu harus baca dulu nih tata cara
menyantapnya di bawah ini!

Sumber: Pergikuliner.com

 

1.
Mulai dengan Teh

Dimsum
biasanya disajikan bersama dengan satu teko teh hangat dengan jenis teh yang berbeda-beda.
Cek terlebih dahulu isi teko, apakah tehnya telah direndam dengan baik atau
airnya kurang cukup. Seusai memastikan warna teh telah cukup bagus, kamu harus
mengisi cangkir orang yang lebih tua terlebih dahulu sebelum kamu mengisi
cangkirmu sendiri. Hal ini mewujudkan rasa hormat dan harapan doa buat tahun
baru.

 

2.
Makan dalam Satu Lahap

Dimsum
memang memiliki bentuk yang cukup kecil alias mini. Hal ini dikarenakan adanya
isian dimsum yang berupa cairan sehingga dimsum sengaja dibuat buat sekali
lahap. Makanlah dimsum dalam satu lahapan, jangan membelahnya atau memotongnya
menjadi dua bagian karena akan membuat isinya keluar berantakan.

 

3.
Santap Dimsum Kala Masih Panas

Telah
menjadi etika kalau kamu harus menyantap dimsum dalam keadaaan masih panas. Dimsum
paling baik disantap kali masih mengeluarkan kepulan asap kecil karena
teksturnya masih lembut serta isiannya amat lumer di mulut. Apabila ada dimsum
goreng dan dimsum kukus di atas meja makanmu, santaplah dimsum goreng terlebih
dahulu baru supaya tektur garingnya tetap terasa.

 

4.
Berbagi

Kala
perayaan hari raya Imlek, makan bersama dengan keluarga memang telah menjadi
tradisi. Oleh karena itu, berbagi dimsum yang tersaji di atas meja yakni hal
yang menjadi keharusan. Dalam satu wadah bambu, biasanya ada sekitar 3-4 buah
dimsum. Kamu dapat membaginya dengan orang yang terlebih tua dahulu, baru
menyisakan untukmu.

 

5. Gunakan
Sumpit

Tak
ada aturan khusus kalau menyantap dimsum harus menggunakan sumpit. Tetapi
menyantap dimsum kali jamuan makan Imlek dengan menggunakan sumpit dianggap
lebih sopan dibanding kamu menggunakan tangan kosong. Hal yang harus kamu
perhatikan yakni jepit dimsum dan jangan sekali-kali menusuk dimsum dengan
menggunakan sumpit.

 

Itu dia cara yang tepat saat teman kuliner makan dimsum kali Imlek. Karena sekarang telah tahu, jadi langsung aja yuk datengin restoran chinese food rekomendasi PergiKuliner di bawah ini buat mencicipi aneka dimsum nya yang lezat!

Beri tahu teman perihal ringkasan ini dengan: