Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo).
Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting. Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Dari rendang yang melegenda, sambel ijonya yang nagih, paru gorengnya yang gemesin.

Nah ayam lado mudo juga nggak kalah enaknya.

Ayam goreng yang masih basah gitu dimasak sama sambel ijo favorit, duh.

Menu masakan sederhana:

Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) yaitu:

1. Ambil 750 gram ayam.
2. Sediakan Bumbu marinasi ayam.
3. Anda butuhkan 3 siung bawang putih (haluskan).
4. Anda butuhkan 1,5 sdt garam.
5. Ambil 1 sdt lada bubuk.
6. Anda butuhkan 2 potong jeruk nipis peras.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. Siapkan 30 cabe hijau.
9. Siapkan 10 cabe rawit hijau.
10. Ambil 6 siung bawang merah.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Ambil 5 butir tomat hijau.
13. Anda butuhkan 1 sdt garam.
14. Anda butuhkan 1 sdt gula pasir.
15. Sediakan Pelengkap.
16. Anda butuhkan 10 lembar daun jeruk.
17. Ambil 100 ml air (matang).

Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting.

Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat.

Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe.

Ayam Lado Mudo (Cabe Ijo) khas Koto Gadang enak lainnya!

Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana meramu Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo).

Cara membuat Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo)

1. Potong ayam kecil kecil, bumbui dengan bumbu marinasi dan simpan dalam kulkas 20 menit lalu goreng ayam.

2. Rebus bahan untuk bumbu halus. Haluskan bumbu halus, siapkan daun jeruk..

3. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, beri air, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa.

4. Masukkan ayam yang telah digoreng, angkat dan sajikan.

Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau.

Itiak lado muda ini adalah salah satunya.

Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.

Ini ayam lado ijo atau disebut juga ayam lado mudo, lado mudo berarti cabe hijau keriting.

Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat.

Saat memasak Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara membuat Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) agar memperoleh hasil yang maksimal

Memasak adalah tindakan yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) yang maksimal, apa sajakah itu?

1. Pemilahan bahan makanan yang tepat juga mempengaruhi hasil masakan, mulai dari pemilihan bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
3. Cara memasak Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang diolah belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Cabe Hijau (Lado Mudo) dengan benar. Selamat mencoba…!!!